材料:多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g,姜片、葱段适量。5.39.217.77:88989 o% {3 A# L( {( `1 i
做法:
5 f' m3 p4 q) T2 N6 D公仔箱論壇1 、将多宝鱼起肉,然后将骨架向两边尽量拉伸,涂上少许盐,备用。
3 A, Q( _: D3 v* W' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 、将鱼肉切片,加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料,腌一会儿。
& ? [$ K7 r( N公仔箱論壇3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色,起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形,冷却后就会以这个形状固定。
" I/ ^0 w' I, I( v! l0 B; C# G5.39.217.77:88984 、在鱼片外蘸一层面粉,放在平底锅中煎至两面金黄色。
[( C5 u) J: q8 Q公仔箱論壇5 、加入半汤匙油,以葱段和姜片爆香后,加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟,最后加上鱼片轻轻炒匀。
$ A; S7 o' M9 k) O# Atvb now,tvbnow,bttvb6 、起锅把菜放入鱼架内,摆放整齐上碟。 |