[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。5.39.217.77:88983 n, E- r3 ~: x0 I& Q# [& E6 k+ b" D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. B5 \4 I; ]! O
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
" w" f4 S+ `8 G6 R公仔箱論壇2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。
9 {7 ?2 i! E0 @7 D: P6 H# B3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
% h: g. u& L1 |4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。
# {1 R3 h% n" Q$ Z5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。公仔箱論壇1 ]1 H  {1 Z& G2 t  h! U
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing