01︰豬肝雞蛋粥
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" \: T, h5 ?# ]8 }4 Z. a 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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% b2 _ l0 F% q# k; s: S5.39.217.77:8898 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。5.39.217.77:88980 F9 _7 Q! H& R; p% Z
, A# S5 O2 H8 q. p- b$ E) C公仔箱論壇 【功效】補肝明目。! g5 Z) [ g$ w' w
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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# r. a; S ~' t; A 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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8 O0 K0 y! ^. [1 v* z 02︰桑椹果粥5.39.217.77:88982 g0 a; j# j' m! N+ U
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q0 B8 P" A! C6 {
! A3 U' E5 X. K1 G& Q 【制法】公仔箱論壇7 Y( G: [, W% K. H) `( ~
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；5.39.217.77:88980 }4 T4 j; r5 m( q4 p
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
$ U9 z& `9 f6 H% i P9 _5.39.217.77:8898 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 R8 \% h- c. j+ A1 c3 @
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【功效】補肝滋腎，益血明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( ^7 t! `) c1 I, T
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【用法】每日一次，常食。tvb now,tvbnow,bttvb- _, R5 A/ i& j* d0 n7 ]" B& C
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
; P1 Q( G3 w0 R1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R/ \2 o, }: u% I/ |* L- k
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6 r9 j5 {% V8 P( {' L3 Z5 btvb now,tvbnow,bttvb 03︰榛子杞子粥tvb now,tvbnow,bttvb2 W: u& b7 I1 ~9 d
. |( q+ G, I$ y9 e+ [2 }$ L. E& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成5.39.217.77:88983 u7 b' E# B! h6 r8 H1 w3 U, W$ U
8 A! O' |/ n9 Y) ]& b0 @% B5.39.217.77:8898 粥即成。& ?$ v6 c9 X1 ?6 M
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。公仔箱論壇4 b$ _+ [( V% Q: c6 B
+ f8 [$ \; _' ?- w! i 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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, z1 _/ R# D+ T3 |1 S5 E' a5 b公仔箱論壇 【應用】適用于體虛、視昏等。
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04︰杞子粳米粥8 J U/ f# C4 {# N
! @$ O. ~* S4 j公仔箱論壇 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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! `0 ~1 L4 K# ?1 C2 X( m 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；5.39.217.77:8898, h" G* O: U# t% U' V/ f+ j
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；7 F( ]- ~$ d0 I# A7 f
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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, c5 N# m' y8 Q$ ~4 A5.39.217.77:8898 【功效】補腎益精，養肝明目。
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【用法】每日食用1次。. R) j4 S9 p& ^3 `! X; D
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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7 l! D% [& y. O5.39.217.77:8898 05︰豬肝陳米綠豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% g3 P1 {# Y$ ^' M9 i- F$ e7 k( |
+ E, b5 O6 X6 V* s, J" L# c+ Y9 Z 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。tvb now,tvbnow,bttvb$ X! L* @6 D4 _! B# D. _
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
2 C- i( k _% I5 h1 y 肝熟透即可食用。不宜加鹽。$ z- Y- K. k; r
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【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。
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9 J4 W1 ]$ o6 `0 z/ D0 Q5.39.217.77:8898 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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0 h$ o- n+ j( A' E7 H! T. T) g! Htvb now,tvbnow,bttvb 06︰蒼術豬肝粥9 P' Q* h0 B: g+ W |
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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* [+ O7 x# L1 N 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ W; [, p& [* G' |/ l) {
適量，放入沙鍋內煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* Y9 H2 E7 ?2 U( Y' b" W# f
$ p) w; t7 X, `6 B+ H7 ]6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】養肝明目。 G& c' m, C& g6 G2 q) m/ q
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。
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07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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6 c! t7 l5 P) o; c6 x公仔箱論壇 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味tvb now,tvbnow,bttvb7 a% L0 K% h% w: @9 Q
即可。公仔箱論壇2 f; E1 x' L1 x& Y
/ l( K1 n1 S7 k5 o( T4 L3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】益肝明目，滋陰養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P/ O7 X9 P# ^, A, d
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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, Y0 O7 N& ~6 o 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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- T# C* u: {/ T& k! A公仔箱論壇 08︰大米決明子粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ ~. A3 B7 R# j/ @. Q
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* B9 }' U3 a3 J, q, O% i! [' a
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
H- H) s( o$ R" c1 O 入冰糖，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" q$ g+ r! q+ s9 P
( h: n% \. f e0 T9 c9 Y9 e0 wtvb now,tvbnow,bttvb 【功效】清肝明目、通便。公仔箱論壇3 G7 `; `; Y" X
& Y, A6 ]- ~ [5 W' A公仔箱論壇 【用法】每日1次，連服2周。公仔箱論壇 {' h! @, W- L; ~
) n$ d. u1 e: X' p5.39.217.77:8898 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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09︰皮蛋瘦肉粥" D0 l# [, w* T7 C0 Q
5 Z. M$ d$ @, ^ u' @, C- Itvb now,tvbnow,bttvb 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰公仔箱論壇9 m' O/ ?- e4 I7 t
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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0 ~; ?/ H4 f& o! M+ D. }公仔箱論壇 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
7 v& H1 D4 h& H/ z 軟；5 l$ a# K6 @; e4 L9 n& M7 G; j4 W
( {; x# R9 c3 s; J8 A 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% E" n, M9 {. f" F6 h4 _* b3 b
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
: j, q7 p+ J* j( M' ? P' c 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考公仔箱論壇7 G- k( U& W7 K9 m
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
0 f+ \1 o/ H( j Q- {, A( Z' X7 B5.39.217.77:8898 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
9 o9 {2 V: \# f$ t. z% e0 ^ 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法5.39.217.77:88983 J9 I# a0 P1 d" k+ X* D* P7 C5 [4 X
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
! o, Q7 {& q( s6 V! _4 W* ^; e4 V5.39.217.77:8898 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；5.39.217.77:8898* N# r2 R6 w! n! i# ?* G+ N
N/ v7 w% {5 z! s+ P" P. ]. s 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 i! g* f B0 R; I
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這6 X. G+ @. e& Q% x) A$ Q( Z, t' e1 M' o
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個" Y+ R% O5 H9 A; K
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
$ Q, e0 Z8 V' w" x0 \1 p$ P公仔箱論壇 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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7 h2 z) }* p$ o }; wtvb now,tvbnow,bttvb 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
" v1 z, c; ?" T/ {tvb now,tvbnow,bttvb 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後# L9 k( ^, ^2 q1 t* F; F
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
; F Q2 z* u, o5.39.217.77:8898 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持5.39.217.77:8898; [4 M5 B9 v! L& n' T+ w
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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/ U" ~! D- _% I 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
1 g+ Q, X3 ~' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
( @, i2 S1 v% @& A9 J, @, T 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。公仔箱論壇$ s0 e5 e5 {( A7 K) T h6 c( O' G
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10︰玫瑰情人粥
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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/ b# J7 X/ _0 y' f$ o" |0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 輔料︰蜂蜜適量
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做法︰
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。8 N+ Q- x. `" p8 C
) k( m# _8 P9 t0 Z# o' P b公仔箱論壇 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣公仔箱論壇, s \5 n' q3 x: A4 a
續煮3分鐘即可。# u+ @( M% g2 c5 X2 p
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
9 Y9 I, u3 P+ i6 M3 i vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, J2 A- o4 J! g3 u" M
Tips︰
4 `, V. U: Y! `& c3 S7 N3 Q6 ?- R# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D T( q' |9 L/ u4 ]- v/ A3 Q公仔箱論壇 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而8 ]' U& B$ t1 @4 x
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
3 b7 r- Z% T2 u& u" k/ S8 K 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。tvb now,tvbnow,bttvb7 S' c. D$ B. q3 ? F+ P5 a- L/ h
3 a( o5 n' B+ j4 K2 \ 特色︰
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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