01︰豬肝雞蛋粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 y/ T7 {. ^) }, Y: n1 `* P% Y
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。公仔箱論壇" @! F5 j# v) r5 C
- R* L2 E0 o4 m0 G! z 【功效】補肝明目。
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。5.39.217.77:8898; O0 Q: j6 @2 |5 t
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- O/ g( z, S6 P1 ~- w( w# M8 r公仔箱論壇 02︰桑椹果粥- A5 O G$ E; _ ]0 d; k8 W
+ x1 m" p0 n' X) h) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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【制法】
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
' C5 N( O5 h3 j' J W# j 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
9 h) K4 K5 u9 L6 @ c2 E. K公仔箱論壇 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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【功效】補肝滋腎，益血明目。
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# `9 y* g. o7 j Q: r: d7 G" R" |4 ` 【用法】每日一次，常食。5.39.217.77:88984 u% m0 b! f7 Q, N! b ]
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。$ c+ {0 ~6 F: n+ ]7 H2 `( P4 K: p
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0 [, n* y+ P+ I! N 03︰榛子杞子粥
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; @; i& J! j/ j1 Q. P& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' Y7 U& `# V# w U
+ U- ^' X7 E8 _% e, J5.39.217.77:8898 粥即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* F# @8 Z: ?5 `
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。公仔箱論壇# f" W, c! E( O( [6 Y3 L2 H
% l, f( v* [" p3 r. F 【應用】適用于體虛、視昏等。- M- g- ]8 @7 @0 A: P4 V8 z
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04︰杞子粳米粥0 _3 i' z3 F/ e& r9 g j
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。( o5 l& u5 {, r' D( b
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【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；公仔箱論壇" l2 @) z6 j* N* z- ]
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ K, ^. h. t& ]; ]. L
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【功效】補腎益精，養肝明目。
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【用法】每日食用1次。
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥5.39.217.77:8898! F$ ?( l& Q- V! ]- i0 N! P4 q
7 F: D `9 j# Y* v9 N3 b0 N# _& ztvb now,tvbnow,bttvb 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
8 i9 v( {1 A$ ~$ Q% {! Dtvb now,tvbnow,bttvb 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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+ [+ n: w$ y+ N+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】益肝明目，消腫。. w5 q1 v$ M3 q# [
5 S& J+ C2 g& w- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】可早餐食用。
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& m6 }/ {2 h* r2 I% y4 l公仔箱論壇 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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' H- p% e( p/ e( A5.39.217.77:8898 06︰蒼術豬肝粥
. @# w4 n; ]2 Z7 {7 [9 p4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。公仔箱論壇& F- A3 y5 |) O6 G; n9 u ^* d
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
' k9 E; u. I9 ^, \9 O' _. d 適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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e. f( _. x: q B+ m4 }. M/ q 【功效】養肝明目。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。公仔箱論壇4 h% M* Q, e g! c) i
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【應用】適用于兩眼昏花。
# F& Y8 z9 K+ A0 N. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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07︰雞肝粟米粥
4 V2 i) ?3 `0 T0 g4 s. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) {+ {. i& E% }, C" p s" x
【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。/ o* a! v6 e( O; z! E! t6 x
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
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【功效】益肝明目，滋陰養血。
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0 T( @7 o, S' ]! k |) h& `公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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9 A) o. K) c z2 y2 h/ a2 S, [tvb now,tvbnow,bttvb 08︰大米決明子粥5.39.217.77:8898" {; _9 r0 ?. b6 p
) `! H! m( ]. \. I5 t 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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. C* D" b( n" m6 v! T; G/ ?公仔箱論壇 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加tvb now,tvbnow,bttvb! I! g* L* X# }) i
入冰糖，即可食用。; B: p! V7 ~7 e# [, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ k# S0 |* M, t8 S/ v* ^
【功效】清肝明目、通便。
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# K; Z7 n; D1 I. I1 I- d3 T+ P# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日1次，連服2周。
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$ M8 ^: d# T1 [$ `1 R! J8 k) s7 f 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。tvb now,tvbnow,bttvb$ O- w& m3 }0 ~0 h. I
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/ Z9 i4 z1 J+ e! y' I) v6 ]) \ 09︰皮蛋瘦肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 @: O/ h+ O8 ~1 E+ O! v+ S
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
4 y z- q; A+ Z* O公仔箱論壇 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a ~( O6 {$ _$ V
3 S9 J7 p/ J& ?* X' e" U5.39.217.77:8898 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰0 U) \! {6 w$ l- J) Q- C7 K2 @+ w4 ~
0 b% K0 A2 ~, R) G( I% \6 b& g$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿$ M% [* S+ S$ x9 E6 R% H7 N
軟；, t' T3 C1 W) P, Z' ?8 m$ A
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和- G2 b( k3 g0 M- w* {
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
$ R S c% }. P* ~: { 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；" G6 X) l# \4 ~
( x# O5 P; D5 B# G5 N1 i- Z 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考7 h( l3 E* s; i7 M
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米公仔箱論壇' o& C! S1 M+ m
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
( o! A" }" ]* `公仔箱論壇 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法. l# d* k1 c4 a& d. a2 x
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# n6 d% a7 x" A
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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! h4 l2 n. m" K, E- v1 Etvb now,tvbnow,bttvb 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、tvb now,tvbnow,bttvb" z& i. H" o, |" U
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
8 a, H6 D y0 ~: j5 [" k E: s 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個5.39.217.77:8898* y. w5 F4 U: r0 a9 Y
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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) y* \5 M6 f- C- s0 B: `5.39.217.77:8898 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再公仔箱論壇, {) x6 y; m# p7 B4 p
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；5.39.217.77:88985 T* K8 M, @* N0 T
4 Y# W& W" f& X1 E: o; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在5.39.217.77:8898) L6 B5 ]* C! u" ?# v! o
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後( O! m$ W; q) g2 K4 s6 V- c
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
; ]; h; |2 P% h3 N1 v 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持5.39.217.77:88983 `+ Z% ]) Q6 ~$ J! `. S
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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7 g% F: X M6 h# r% [ 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
0 {7 G$ d8 }* {1 y# C5.39.217.77:8898 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
* b; p$ s0 k4 C) t" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
- q! J* X( z$ m G( y% s. t$ |5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 v. I1 J8 [. Z) c0 s- P/ s
; [4 R* b- x2 D3 ]6 ]9 f0 {tvb now,tvbnow,bttvb 10︰玫瑰情人粥9 y1 p- i0 N, F5 c/ y
5 k3 `% Z# l% K 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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# n& B) y0 y- v% B# s, u+ o 輔料︰蜂蜜適量tvb now,tvbnow,bttvb2 y( |9 A0 g! }) I- v$ v8 Q* \
- K( V5 _" E. gtvb now,tvbnow,bttvb 做法︰tvb now,tvbnow,bttvb% y( }4 J+ B/ c5 j/ J7 i" l8 l2 A
公仔箱論壇7 J( n0 Z y) f" w$ x
1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣! w$ x+ D4 c% t+ b) D$ y1 n
續煮3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% n: w* M% h t% k l
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。公仔箱論壇: y, Q$ C) U% ?, `$ F, v% D
* q$ w3 T, ?% g公仔箱論壇 Tips︰公仔箱論壇6 @, y7 ]. j0 p) w( ~
" d% D6 d$ D0 ]; v 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而5.39.217.77:8898$ @1 X: r& S- W- u' B
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營% A D/ c \4 w$ R
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。5.39.217.77:8898& r* R1 `9 L" B
& H# b5 a" r3 f5 J) o, u& q( G' Q 特色︰
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' |2 S$ N$ }% }: }tvb now,tvbnow,bttvb 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。 
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! U8 ~; [, [/ ]8 e2 ~. f3 e* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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