 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
% y( i' ?$ A4 b- F 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' F; j9 C% Q- {* ^/ L
做法：公仔箱論壇$ q) |& L/ y' k3 I `5 ~" S
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；tvb now,tvbnow,bttvb; _( x5 J& V- E3 l7 _
2. 莲藕洗净去节，切成段；
, R* [8 M3 _4 |1 M: H公仔箱論壇 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X6 Y$ E4 k6 H' x2 f
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。' i: @ H& j1 ^
, T( V, \# A! }, r! ?& R' } 功效：
2 A6 x. i& n0 L公仔箱論壇 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。/ I' U$ z2 U0 N/ v
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●靓汤心水1 R8 f8 A5 M8 w
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。* w8 ^" g# ]% F' W& k3 q0 N! x
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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