[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

  t8 w7 h, R) m5.39.217.77:8898　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
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　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；5.39.217.77:88980 F. E3 _; Y5 j0 m
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；tvb now,tvbnow,bttvb. a; [! y1 k9 _  [1 c2 h) s
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；5.39.217.77:88986 E8 `6 j* R' i4 s( c2 Q
　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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　　功效：5.39.217.77:88986 |' i( q; z# h
　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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　　●靓汤心水公仔箱論壇" d% }6 {$ W1 a; Y
　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
( S: ]( X; Q& w" H　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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