[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

# ]' X8 r2 Z8 N. O$ P3 F. v　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s0 \3 G5 h% G/ Y/ b
　　做法：5.39.217.77:88987 ^0 Z2 J: U* K$ y* H2 v
　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；# r( U" Z* L$ c1 A! R/ t
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；
: l* W- W/ o, F& ?' `0 D公仔箱論壇　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；6 Q1 R$ F4 B5 ?8 _4 ~  q
　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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3 W3 B! C* t) G4 L* O% i3 i　　功效：! O( X& W4 P$ o6 R8 F# C
　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
0 B  l; q0 l) I' _; \4 l5 _6 o5.39.217.77:8898　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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