 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
) B9 }$ F; `) K# ]0 { 做法：5.39.217.77:8898$ q4 p) U1 ^+ p- G
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；公仔箱論壇' ~: Q& A3 z# j3 [* d$ ^% K7 x; ]/ I
2. 莲藕洗净去节，切成段；
* s$ u& a7 c; V; u N1 v0 L公仔箱論壇 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；tvb now,tvbnow,bttvb, Q/ A) x" q! R% a
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。- z( ~9 `2 j5 m7 L3 }
# b: K" ^' t% x' q7 f' m 功效：
2 P9 a* L* F- i& Y- o1 ]) s) e1 ~( w 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, b0 J- r |! W
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●靓汤心水5 A/ m4 r. h2 D- J" Z u. P
1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。5.39.217.77:8898 x9 n; s& ^* h$ k$ J# r
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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