 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。" A7 i9 j% }5 n; G) x
做法：
+ F' r. z! |( j! Q 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
3 E/ @% Q. K0 C* C8 t3 g" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 莲藕洗净去节，切成段；
- N: c$ ]& K+ q v( W9 V 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；tvb now,tvbnow,bttvb6 m% B) t* X y, A) E E% H. O
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。4 Y% _9 |# t3 A7 q. M2 d6 S* S. m
" H/ W9 k% Y. i8 g; q% G, l. o N! N公仔箱論壇 功效：
" G' b1 z, ^& y( I2 }8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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% Q9 _- c' y7 d( m; m2 t1 v公仔箱論壇 ●靓汤心水
) y; q" p" `; w8 G Stvb now,tvbnow,bttvb 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
& j. L7 M' z7 K+ L5.39.217.77:8898 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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