 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。1 y9 K, T h4 ^8 G5 N+ U- e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! i$ Q6 g. B1 _
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: k! l8 i% R5 E1 S! f9 Z2 b7 z) @
2. 莲藕洗净去节，切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N g, a3 ^- f
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；tvb now,tvbnow,bttvb. D6 O& \& i+ C. X) ~1 E( X
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。* }' i8 k% C& I8 i
/ y" z+ t5 w1 E6 T& R& j. ? 功效：
6 O' K" l( X b, x9 ]$ O公仔箱論壇 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。tvb now,tvbnow,bttvb1 L: r% }4 }! j8 U* [- y
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0 h) w3 _, r; _% b3 K. T) X ●靓汤心水
2 t' T0 a9 Z1 {: K 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
8 S& w# g, A# r; u/ e; j Jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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