[美食介紹] 無油薑米住家炒飯

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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料 & W+ O9 S) |0 q4 Q; c7 r
糙米飯…3杯
8 j5 a) ^  h5 i- Otvb now,tvbnow,bttvb小棠菜…3杯 tvb now,tvbnow,bttvb, R, ]5 o! p+ E  F. d1 `" C
薑米…2湯匙
) f& }# ?) ]* a1 P) R+ |8 \公仔箱論壇甘筍碎…1/4杯
6 A+ _# _6 \2 J0 otvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇…10粒   h6 V4 s) b3 B
˙調味料
# t& d7 z- K6 t2 a  J* h- }% Y公仔箱論壇天然醬油…2茶匙 " t: b& l0 V; n: I
鹽……3/4茶匙
2 Q& n% p: F$ h9 t水……1/4杯 公仔箱論壇$ }) Y0 O2 W0 {7 }; d
˙製法 , ^# ^# |( c, h( b/ I2 w
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
, d5 M7 U1 z( N6 v% `% O1 G5.39.217.77:88982、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 " B5 A5 _  v5 L, S% _: V; j' A
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成
. |. T1 g0 ~- D■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜

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