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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
8 y8 k8 a _! w. c# L7 r) u5.39.217.77:8898
. L9 v! p7 k) l5.39.217.77:8898˙材料
1 Y L. x: x" k( P糙米飯…3杯 ! D, n7 H5 n9 a+ Q
小棠菜…3杯
' W+ u3 a# a: P5 T- R F7 s. N! Y$ B+ r薑米…2湯匙
: s% n( [! J" J# z! `: A5 r1 ?甘筍碎…1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb* v. x/ C1 t! Z7 w! Z: B
新鮮冬菇…10粒
& X7 Q% b* Q0 v5.39.217.77:8898˙調味料 ! @2 ~' m$ E& J3 K
天然醬油…2茶匙
" ]) S y- J4 }9 M2 ?公仔箱論壇鹽……3/4茶匙
* q; A2 H; F( n* n5 E* }) O- o水……1/4杯 5.39.217.77:8898' Y: p, Y5 U' ~7 O4 J
˙製法 公仔箱論壇, O% B% i6 D7 O- ]7 s* h
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
& L- p3 v4 D& O2 K公仔箱論壇2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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( K l, T5 \9 ]6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 公仔箱論壇, \- F* D' X/ g: i; D5 C1 [/ D
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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