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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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3 ]) a6 Y7 k- j( O˙材料
M3 o% G5 ~7 k* s r糙米飯…3杯
$ x7 }" L: V+ h: q3 P; A! i) ]* ~小棠菜…3杯 ' X4 y3 y( z! |8 `$ ]9 ^& A
薑米…2湯匙 公仔箱論壇" @# o* h" J" p
甘筍碎…1/4杯 7 i+ b9 i3 s5 I2 w$ W$ x! m" e$ J
新鮮冬菇…10粒 tvb now,tvbnow,bttvb* B4 s6 T: d8 N5 b% V# k6 E
˙調味料
- K1 t; ` y" I+ H. p& p公仔箱論壇天然醬油…2茶匙
5 a% H2 m/ X, ~. T4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽……3/4茶匙 5.39.217.77:88983 M6 m, ^: ^5 @! ?
水……1/4杯
{: a3 N. k( P( L* f3 T7 M5 O ?' P˙製法
, C1 ~4 n# A: r, j1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 + r- P( r5 {0 [3 e
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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* i' g' x* z2 k$ _# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 公仔箱論壇( _* F% w: L% q3 Z
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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