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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料
. P! Z" V& a6 \: N3 H4 \3 `- J/ F公仔箱論壇糙米飯…3杯 tvb now,tvbnow,bttvb, l- {' t& r1 e" x
小棠菜…3杯 5.39.217.77:8898* c/ @" y+ S$ ~& d* q
薑米…2湯匙
' M1 d) W1 I, S! L0 B! m5.39.217.77:8898甘筍碎…1/4杯
5 T, i! A- e; P, K# x8 Utvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇…10粒 5.39.217.77:8898/ C. t# B# n9 s) b) v' b. w" V
˙調味料
7 ]- b6 B/ v6 _2 F5 f) Otvb now,tvbnow,bttvb天然醬油…2茶匙
5 w- }$ s" F, U) H" V' \公仔箱論壇鹽……3/4茶匙
( i' q8 f2 p% U5.39.217.77:8898水……1/4杯
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1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 公仔箱論壇2 \# |- G @( C- b. ?; B4 g
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 : Y2 W' I" `6 f2 `0 j7 W
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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