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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料
% z( y2 N8 @1 g* |0 ~糙米飯…3杯
4 l) z& k4 v3 G8 E5 i5.39.217.77:8898小棠菜…3杯 公仔箱論壇0 }. _' M3 X r4 t
薑米…2湯匙 公仔箱論壇. I6 a6 ]2 P+ s. u1 j5 e) [
甘筍碎…1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb. Z) p( x5 E6 L% `
新鮮冬菇…10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& r1 Z) @% {* S7 H7 L7 z
˙調味料 " h3 h. r3 a# }
天然醬油…2茶匙
; ?/ s, c: k4 ~+ I Y鹽……3/4茶匙
& s) q4 w4 T9 k$ b t% s S5.39.217.77:8898水……1/4杯 5.39.217.77:88987 l: i, ]% X0 L# G# ^
˙製法 公仔箱論壇6 h4 d: I# O, c
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 tvb now,tvbnow,bttvb- C$ S$ D! n7 W4 d. Y `
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 5.39.217.77:8898% m8 L+ w' k) x( w0 z
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成
9 |9 C4 e6 A: j; etvb now,tvbnow,bttvb■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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