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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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˙材料
9 j D9 q4 ^( K8 w* R7 a4 T5.39.217.77:8898糙米飯…3杯
1 U) ~& Z& M& ?+ A小棠菜…3杯 公仔箱論壇9 D4 A7 g' h: k) _9 v9 m# ~. G) `9 m
薑米…2湯匙 公仔箱論壇5 V l& S$ s0 N& u/ M, ]! F
甘筍碎…1/4杯 5.39.217.77:8898. P: T2 X3 p& E
新鮮冬菇…10粒
4 ^* g) V/ v, \: D9 Q" k, ]公仔箱論壇˙調味料
+ p/ S4 g; f. Z: U; {" Y7 U4 m7 C5 v天然醬油…2茶匙
9 }9 `* v% v! h7 `. q% z9 a5 t鹽……3/4茶匙
; _7 N$ S/ b" @9 Q/ k& }# J5 Z' {5.39.217.77:8898水……1/4杯 5.39.217.77:8898* w+ O' _1 P4 w! a, @
˙製法 tvb now,tvbnow,bttvb: ^5 g% f- [2 B+ }
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
% s* e2 D" p0 e0 O( _; z; j" e7 S2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 Z6 D8 P, y, l# I: Q8 M3 o
/ ]8 B7 {5 O0 d. h% l" m+ R( W( |公仔箱論壇3、加入糙米飯，拌炒均勻便成
' J2 q+ ?: G3 u8 F; Q( M公仔箱論壇■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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