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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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) I' w2 Y, }# u: s, `; r˙材料
0 D9 L! [. m/ r# h5 {5.39.217.77:8898糙米飯…3杯
/ s2 {- M6 n$ n5 U小棠菜…3杯
4 w; z( H6 x7 c4 Z1 y& ?公仔箱論壇薑米…2湯匙
1 t) u1 Y2 R8 X/ L5 J甘筍碎…1/4杯
0 N8 C: W5 K0 @8 K$ e4 |. A, Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇…10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K z& P( _' r, b% B; c
˙調味料
7 j3 R' [0 Y) i9 u3 X/ {/ _2 A z天然醬油…2茶匙
' d. R& F# c ?# O) C- ]. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽……3/4茶匙
( b: R& H y \' J' q4 s水……1/4杯 公仔箱論壇6 r: x9 c2 C5 C. g% q& U8 Q
˙製法
) J: S% R# x) g, B8 ~: i1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 # X, m0 U) d& i9 F9 G8 X+ w# N5 o; c
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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* A ^2 n3 t# g2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入糙米飯，拌炒均勻便成
. \- P, c/ E% L) f8 a6 A3 e+ o公仔箱論壇■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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