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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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3 x) ?. P" x$ p( T公仔箱論壇˙材料 7 r7 M7 ]3 D k1 F) c2 a6 q
糙米飯…3杯
: B# R- x! p9 _5.39.217.77:8898小棠菜…3杯
! d& u9 Z. `1 C$ R; htvb now,tvbnow,bttvb薑米…2湯匙 # Y0 U! |! B& @4 q4 k$ r! B
甘筍碎…1/4杯
6 }, j4 `' ?3 l公仔箱論壇新鮮冬菇…10粒
) Q& ~) z3 _" U# ]% i. U+ V˙調味料
7 S. C5 t( }$ b+ t- e0 }天然醬油…2茶匙
& s; r6 I& x% x% |5.39.217.77:8898鹽……3/4茶匙 5.39.217.77:88982 x4 P( q, q6 n# B* A/ m8 [
水……1/4杯
4 o. l9 z% v- B˙製法
e/ J. j7 {* u! S! X$ R公仔箱論壇1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 [0 i4 z' w2 _4 W- y4 V) `& ~
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 tvb now,tvbnow,bttvb9 [; M, v% w: z% b* z- G* X$ E+ y
公仔箱論壇# V# L0 }5 j% V5 Z9 r% c( F9 Q
3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: Q" x0 i/ V
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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