[健康食品] 粟米顏色｜黃粟米同紫粟米護眼但熱量最高 白粟米最低卡維他命C含量豐富 雜色印度粟米可改善便秘

itsctsu

我們平日常吃的粟米都是黃色，但其實粟米是一個大家族有很多種不同的顏色，究竟有甚麼分別呢？先說說最常見的黃色粟米，它含有比較多的胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃質，葉酸含量亦很高，可以保護視力，預防白內障。而且蛋白質含量亦比其他顏色粟米高，可以增長肌肉。
# C+ h/ B' F6 \' [3 A' E3 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ |5 V4 F4 |  m1 E8 C" e
紫粟米含有花青素，花青素是超強抗氧化物質，可以抗衰老及抗發炎，同時加強視力，而且纖維含量比其他顏色的粟米略高，有助預防便秘，不過其熱量是眾多粟米最高，減肥人士要注意。tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ Z1 I" E+ o3 H1 y

9 S  O) k( O/ E  ?! v/ Y" v! p* p白粟米熱量最低，100克黃粟米大約是100卡路里，但白粟米只有60卡路里，維他命C亦比其他顏色的粟米高出一倍。/ k7 i7 j; c  h7 T
% h0 `/ S9 i3 ?1 J0 {5 z
還有一種粟米叫有色粟米，有齊幾種顏色，它又稱為「印度玉米」，纖維豐富，可以減低升糖值，比較適合減肥人士，而且膳食纖維亦都比黃粟米多，對通便好有幫助。
0 h0 [) e0 b$ x採訪、攝影：《飲食男女》5.39.217.77:8898/ A: o3 N4 e3 s5 Q' P8 C
公仔箱論壇" R7 A/ d3 v9 x! Y! S

2 Z$ x/ ^5 s. L  T( N公仔箱論壇
( l% s( l$ m. U; i& z0 K; gtvb now,tvbnow,bttvb1 F# }, l4 R4 x, G( g

. B  `2 J' d# y( ]( G) P. ~公仔箱論壇
- \. v- E& f4 V' J
: j) U5 y+ z) u公仔箱論壇5.39.217.77:8898. T  l& g) w  p1 t" H% C: R& S. h

) S: P: m  s; E4 g5 D1 t/ c7 W% B公仔箱論壇$ k) T" b  k# I" C

; }4 Q- S7 [( n& j9 g5.39.217.77:8898
$ E4 D, k0 F& {4 K3 ?4 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 G; R9 S7 O' T0 D
tvb now,tvbnow,bttvb' ^. \9 S/ ^& r8 R7 h5 H# j9 @) T
公仔箱論壇! r! g# K: Y" t. K# a/ ?

$ g, u% D) @. s4 ?$ X' `/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 t: G/ l, c  B1 o0 n5 }

( U% J. Z- X4 r, }3 @6 t
* i" y" C! k4 D( g% I5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 {8 w% f5 m- ?; R: A0 A& z5 n

/ L) y) e) V, E# B+ z- Z/ K, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~  \% v# _1 Z0 s. ytvb now,tvbnow,bttvb
! {9 H3 E4 a% b0 \( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" L8 V, H5 X1 P- p

+ f3 C, N+ l  H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" H  ^, {2 r+ N: E3 q