本帖最後由 soforlee 於 2021-5-7 01:51 AM 編輯
# J$ X0 z* K9 W, y1 C
) [& ~& R( K% R( k8 Y& q& ?3 O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ t4 U' {+ h' a, r) q
【早安健康編輯部】「（間歇性）斷食，每個人每天都在做，時間不夠長而已；生酮，每個人每天都可能經歷，你不知道而已。」陽明大學解剖學暨細胞生物學研究所教授、家庭醫學科宋晏仁醫師這樣說。這種看起來好像是家常便飯的形容，竟然可以減重，又不會對身體造成傷害，原理究竟是什麼？
1 n* B( t% [. i0 k& o& f公仔箱論壇宋晏仁醫師說，過往減少卡路里以減去脂肪的概念，之所以在動物實驗成功，在人類身上卻失敗，這是因為動物實驗中，在給一次食物後，動物吃到滿足，接下來長時間都沒有進食，而人類部份卻是吃三餐，但每餐都吃很少，整天處於饑餓狀態。9 o( _: c3 Q: s: c' y# s
你我每天都斷食 12 小時，但更長一點才有效也就是說，兩者的進食型態不同。動物實驗兩餐之間的間隔時間長，其實就是間歇性斷食的概念；人類三餐間隔時間短，雖然最長的一段大約 12 小時，但是畢竟這段時間內都沒有進食，所以說「這就是斷食」其實也不為過，只不過因為時間較短，間歇性斷食的效果不明顯而已，這就是為什麼一般都以一天斷食 16 小時為基礎的原因。
) E, ~6 h& ^2 O' ]tvb now,tvbnow,bttvb人每天都有機會「生理性生酮」在斷食的時間夠長後，身體就會開始產生「生理性生酮反應」。宋晏仁醫師指出，由於長時間未進食，血糖漸漸平穩，不需要太多胰島素來協助身體細胞運用血糖，胰島素濃度就開始降低，到了一個程度，血糖與肝臟裡的肝醣都快消耗完後，「升糖素」就登場，指揮身體將脂肪分解。
, a W5 [( T5 C2 j4 x7 `瞭解到間歇性斷食的生理反應是讓胰島素降低，從而降低胰島素阻抗，改善了胰島素過多分泌造成的負面問題，包括肥胖、高血壓、高血脂、痛風等，現在宋晏仁醫師的門診做法完全不同，糖尿病患朝減少用藥來做。有效運用減醣飲食例如211餐盤、間歇斷食等，「可大幅改善糖尿病病情，減少用藥，甚至可能脫離用藥。」史考特醫師也表示，間歇性斷食可降低三酸甘油酯及發炎指數。5.39.217.77:8898" Q! W$ Q: Z5 l" y* l" h" g( g+ W* }
原來我早就斷食過了《新英格蘭醫學期刊》的文獻，給了宋晏仁醫師很大啟發。加上大量閱讀其他文獻，以及自己多年來所學與臨床經驗，他突然恍然大悟，原來他早就斷食過了。「我記得上大學時睡得很晚，常常都起得太晚，匆匆忙忙趕去上課，我也沒吃早餐，然後我就吃午餐，就是 12 點....然後下了課 6 點吃晚餐，再晚也沒有別的東西可以吃。我大學的時候真的是覺得怎麼樣都不會胖，原來我整個大學都在做 186 斷食法，我都不知道。」
; z% Y: X. U* y' F; T$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。間歇性斷食，循序漸進最妥當《新英格蘭醫學期刊》不是建議大家馬上就要開始一般常聽到的168、186間歇性斷食，而是循序漸進，以四個月為期，連續不進食的時間拉長，進食的時段漸漸縮短，逐步達到目標。這四個月的階段規畫分別是：tvb now,tvbnow,bttvb* D8 t/ b. s9 w2 x
 5.39.217.77:8898: Z2 `0 m% h% z/ j( @
間歇性斷食4階段規劃/ [+ Y. f) ]* \$ Y
|
發表於 2021-5-7 01:48 AM
| 