3 f5 W1 H H ]' L- P/ o缺鐵是相當常見的營養不良問題，其中又以女性較為常見。當身體出現缺鐵的情況，不僅容易掉髮，身體也容易生病。想要補鐵，可從日常生活中的食材補充，搭配對的食材煮成湯，也更有助於吸收！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a o( V3 ?6 y6 y
5.39.217.77:8898& ]3 Y- V/ L0 }6 Q
缺鐵不僅易掉髮，免疫下降易生病！5.39.217.77:88989 J9 S3 Z) [' V8 _
" _, J8 v( s% T- Z gtvb now,tvbnow,bttvb嫚嫚營養師指出，一般成年男性一天至少需補充10毫克的鐵，女性則為15毫克。當身體出現缺鐵的情況時，容易影響氣色，身體也容易疲倦，且也會出現掉髮的情況，甚至也會使得免疫力下降變差，容易遭受病菌感染或出現感冒的情況。提醒民眾平時就應均衡補充營養，若有自覺缺鐵，更應適度補充，特別是停經前、懷孕、哺乳期的女性，以及吃素的朋友更要多加留意。
$ H7 j3 c' w T, ], W' rtvb now,tvbnow,bttvb
* _: Z6 j+ F# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯補鐵去疲勞，食材搭配吸收好！: R2 E- n1 n# R- s
- Y% ?0 \; o6 _# I* B7 G/ C
日常生活中其實有不少食材都有助於補鐵，嫚嫚營養師也分享幾道常見容易入手或製作的湯品，有助補鐵同時去除疲勞，搭配對的食材更有助吸收。
" w$ x" `8 w; B7 g& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E1 ? @5 Q- y2 u豬血湯
A. T2 v( W; }& \1 ]) R公仔箱論壇; m9 R, p" D! m) w. m
常見補鐵的湯品如豬血湯，一碗就可吃到約50g的豬血，其含有14mg的血基質鐵，熱量卻僅有約15大卡左右，是個有助補鐵又少負擔的選擇。公仔箱論壇) B! d! U2 W3 ^7 p" J
9 Z* ?1 V9 C0 j3 F3 J/ B/ B公仔箱論壇蛤蜊湯
6 K Q! f# S7 v& x" u7 y$ O5.39.217.77:8898公仔箱論壇& _9 t% `' D: K
魚貝類也是個血基質鐵相當好的攝取來源，其和豬肉、牛肉等紅肉相比，飽和脂肪酸含量更低，以魚貝類攝取，有助在補鐵的同時兼顧防範慢性病發生的風險，像是蛤蜊湯就是個相當不錯的選擇。公仔箱論壇" j; t7 Y7 `) l* U
6 n$ P7 T. I8 i3 }2 Y* z" v3 otvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋花湯
8 H* k" e3 W. y7 F7 q# @公仔箱論壇; m s) l" v: P" l* _; C
; `" ^- c% _, U; `% C$ N+ q想要補鐵，日常常見的雞蛋也是個很好的選擇，其也能提供血基質鐵，和含有非血基質鐵的紫菜搭配在一起，不僅有助補鐵，雞蛋的所含有的半胱胺酸，更可幫助促進紫菜的非血基質鐵吸收，因此也相當推薦可以將兩食材做成紫菜蛋花湯。! m1 t+ y1 R! |2 d, c
E% ^2 N. i! f8 z+ Ftvb now,tvbnow,bttvb紅豆地瓜湯
! Y" ]2 O4 Q4 _+ \' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# d9 |+ l% g* ^# Y \
# A c' U2 c, y6 S$ O8 c5.39.217.77:8898紅豆也有非血基質鐵，嫚嫚營養師推薦可和地瓜一起煮成紅豆地瓜湯，因為地瓜含有非常豐富的維生素C，在有澱粉包覆的情況下，煮後保留度更高，更有助紅豆的非血基鐵吸收。' _8 i# m; P9 T) K/ I) X3 r
s$ W+ f( Y6 W4 e( U* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莧菜番茄豆腐湯
9 D0 k8 d" Y/ a. c* h6 @9 H7 N5 @1 T5.39.217.77:8898
6 i Y1 U7 n6 ~紅莧菜和豆腐也都是有助提供非血基質鐵的食材，嫚嫚營養師建議，可將兩者與番茄一起煮成湯，番茄也含有非常豐富的維生素C，在起鍋前加入番茄更有助促進鐵質吸收。tvb now,tvbnow,bttvb" C( \5 ^ G m0 B
: K2 ]' B1 M% x4 t1 t8 C1 j+ Ntvb now,tvbnow,bttvb避免干擾鐵吸收，相關飲品先別喝！7 q0 J# ~4 u2 ]& `: E+ U2 _
+ Y! \! o/ n& d$ E( G5 c0 g3 `( e適當的從天然食材中攝取營養，並搭配對的食物幫助吸收，有助補充鐵質，不過也要注意日常生活中也有不少食物會干擾鐵質吸收。嫚嫚營養師指出，像是咖啡、茶飲、牛奶等都是容易干擾鐵吸收的食物，因此不論前後，都建議最好間隔兩小時為佳。
. I4 _* D* U! O, g公仔箱論壇 |
發表於 2021-5-7 01:26 AM
| 