/ g% s ]9 q9 _8 m) b- b9 ttvb now,tvbnow,bttvb缺鐵是相當常見的營養不良問題，其中又以女性較為常見。當身體出現缺鐵的情況，不僅容易掉髮，身體也容易生病。想要補鐵，可從日常生活中的食材補充，搭配對的食材煮成湯，也更有助於吸收！
+ ]4 b/ ]5 s) {" V1 I
5 d1 q* `+ W9 N8 ?8 U4 s: f1 w缺鐵不僅易掉髮，免疫下降易生病！
5 M9 d* R! i6 y- k) _5 j" [/ p公仔箱論壇: j+ f7 c: I7 ~# i: l" G) [7 q
嫚嫚營養師指出，一般成年男性一天至少需補充10毫克的鐵，女性則為15毫克。當身體出現缺鐵的情況時，容易影響氣色，身體也容易疲倦，且也會出現掉髮的情況，甚至也會使得免疫力下降變差，容易遭受病菌感染或出現感冒的情況。提醒民眾平時就應均衡補充營養，若有自覺缺鐵，更應適度補充，特別是停經前、懷孕、哺乳期的女性，以及吃素的朋友更要多加留意。tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 S! a2 M: ]% h1 G
5.39.217.77:88988 n8 ], `! @+ C% D0 p! i4 N
喝湯補鐵去疲勞，食材搭配吸收好！
% F/ b9 P) S# E N公仔箱論壇公仔箱論壇* p4 n+ @3 Z% A- D
日常生活中其實有不少食材都有助於補鐵，嫚嫚營養師也分享幾道常見容易入手或製作的湯品，有助補鐵同時去除疲勞，搭配對的食材更有助吸收。公仔箱論壇$ B2 o6 i! w+ j5 j) x* d. m5 E+ J
5.39.217.77:88981 v) B2 L3 R" O9 z% _; {
豬血湯
) p: H6 @' a- _( b ^- H2 \5.39.217.77:8898公仔箱論壇& j, t& P/ S& K9 ]
常見補鐵的湯品如豬血湯，一碗就可吃到約50g的豬血，其含有14mg的血基質鐵，熱量卻僅有約15大卡左右，是個有助補鐵又少負擔的選擇。
4 J2 ]0 z% F% i+ w/ q公仔箱論壇
0 ?2 O* @" e& Ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊湯公仔箱論壇1 L0 F7 O0 q% {1 }1 r' C8 g1 e2 L" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ l2 ?. c+ t, h! B G
魚貝類也是個血基質鐵相當好的攝取來源，其和豬肉、牛肉等紅肉相比，飽和脂肪酸含量更低，以魚貝類攝取，有助在補鐵的同時兼顧防範慢性病發生的風險，像是蛤蜊湯就是個相當不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb5 @9 j2 }; d) \0 a
tvb now,tvbnow,bttvb) l! f' B: w E0 G5 u, b c( z& ?: a
紫菜蛋花湯
% S# v7 t+ e9 ^ l" I/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g0 O/ ^7 W* Z. g1 i5 vtvb now,tvbnow,bttvb- X. `* Z$ w8 D( _' n3 u& k% U
想要補鐵，日常常見的雞蛋也是個很好的選擇，其也能提供血基質鐵，和含有非血基質鐵的紫菜搭配在一起，不僅有助補鐵，雞蛋的所含有的半胱胺酸，更可幫助促進紫菜的非血基質鐵吸收，因此也相當推薦可以將兩食材做成紫菜蛋花湯。公仔箱論壇2 a0 S1 l* p: V2 P$ t' M! N
5.39.217.77:8898* c$ T2 l3 W- m& l) M) g* l
紅豆地瓜湯
7 T7 P4 h$ W3 C% |5.39.217.77:8898! Q3 H1 s/ k- F
0 h' E% t# i. ~" ~* {: ]tvb now,tvbnow,bttvb紅豆也有非血基質鐵，嫚嫚營養師推薦可和地瓜一起煮成紅豆地瓜湯，因為地瓜含有非常豐富的維生素C，在有澱粉包覆的情況下，煮後保留度更高，更有助紅豆的非血基鐵吸收。! Q. W" ~1 l' M: X8 A2 R! H$ @
3 M& y( c& W* z! ^) A
紅莧菜番茄豆腐湯- U* W0 |* ^* ~7 f6 ?
2 q7 P& m% P7 H/ w
紅莧菜和豆腐也都是有助提供非血基質鐵的食材，嫚嫚營養師建議，可將兩者與番茄一起煮成湯，番茄也含有非常豐富的維生素C，在起鍋前加入番茄更有助促進鐵質吸收。
* k+ _$ O" F$ A4 w1 X$ U公仔箱論壇
1 v4 [* ^0 x7 H+ _% M; o+ k5.39.217.77:8898避免干擾鐵吸收，相關飲品先別喝！ A2 S3 E3 z# |: i j
7 Y/ p# j$ S2 }- utvb now,tvbnow,bttvb適當的從天然食材中攝取營養，並搭配對的食物幫助吸收，有助補充鐵質，不過也要注意日常生活中也有不少食物會干擾鐵質吸收。嫚嫚營養師指出，像是咖啡、茶飲、牛奶等都是容易干擾鐵吸收的食物，因此不論前後，都建議最好間隔兩小時為佳。
5 B$ B4 w- z& ?/ N1 k |
發表於 2021-5-7 01:26 AM
| 