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原料:
6 F, B' j! P8 d" m3 j9 v= 排骨，土豆。* \$ ]0 _6 S, e* g" u" A: k
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。tvb now,tvbnow,bttvb. K$ S& k% e: t# Z
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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煮法：) o$ o3 [% a* Z2 e X
1. 小排骨，适量，剁成小段。
/ e9 ]0 }0 J4 k$ r1 Y: ~5.39.217.77:88982. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小公仔箱論壇1 y& l- p+ m# B4 M+ c: u9 ?
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
5 m" b: h/ {+ ?. B; Y5.39.217.77:88984. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。# f* O/ [9 _* P, u
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。8 K* h& o6 \6 B, k
6. 小排骨，适量，剁成小段。
% U0 k c: w) g5 Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿2 K" M. H, d8 P
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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