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* _) d5 L- o/ Q+ L9 E原料:
1 e ]; Z; C9 a+ W+ c7 T= 排骨，土豆。
% b! o* i- c% W- y0 v9 t= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。5 ^; X) r" h5 g$ B' k
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。5.39.217.77:8898% W7 J& w+ P# n* J8 X" }
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煮法：
, i8 c; J' l3 D' x4 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 小排骨，适量，剁成小段。' Z4 }3 U" k. g% Q; m
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小5.39.217.77:8898: V: C$ e2 o# |& q) @' c
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
3 I5 J' e7 @4 j# P1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
; l8 b6 U4 c% w3 D9 M7 {" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
( J+ V: |/ X& h j5 ?% [6. 小排骨，适量，剁成小段。9 ?5 p7 N' v* `
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
5 }4 x- o9 @8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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