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3 E3 u' t% y* N- Q/ L0 K/ K, k8 O原料:公仔箱論壇4 h. g0 f+ b" g1 H
= 排骨，土豆。tvb now,tvbnow,bttvb7 S* j3 N6 c9 F/ ?
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。tvb now,tvbnow,bttvb t3 i* w B% p/ k2 q5 k3 d: T
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。& j0 E8 R3 ]& C
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, l( r5 ^( m% Z* x$ z" m! D1 M5.39.217.77:8898煮法：
6 @' T) s) ~" \3 A) [公仔箱論壇1. 小排骨，适量，剁成小段。
0 M G6 s. \& u8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
7 N( k. D! Y0 _% q7 y5 t0 U5.39.217.77:88983. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
% @& y# H6 r/ ]9 ?0 _% z& Btvb now,tvbnow,bttvb4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。5.39.217.77:88981 x1 E6 d0 W5 F+ V
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
* l1 l) {/ }( ]7 I W; a: S u6. 小排骨，适量，剁成小段。公仔箱論壇/ k; n! c- T6 N% S* r8 j
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿: S3 x5 F# j5 |6 @5 D
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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