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= 排骨，土豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^ A% O- L) T4 K: |
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
! G' s' X$ J8 P: P3 e# P= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。. t2 X( A5 I# @% \
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煮法：' B2 \4 Y* o5 w5 \2 S3 c: Q2 b
1. 小排骨，适量，剁成小段。公仔箱論壇; |* f* B; C C! [- N
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小( E. L/ g+ b( J! B3 R! ?
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
4 X2 z2 m3 y0 B. ]; H7 otvb now,tvbnow,bttvb4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。公仔箱論壇) Z6 s1 V0 }- T: s8 ~
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
) e1 l# y# I3 C" |/ \4 I/ t6. 小排骨，适量，剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb+ I. u( H. m! X5 P' J8 y
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
% L' e: c) M5 H- p* k/ `% e8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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