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原料:
* M. K" d! T6 F* {- ^+ l5.39.217.77:8898= 排骨，土豆。) Q$ m2 k1 I( y9 d1 C- Q+ G9 W0 Y
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
# Q. r ]& m/ g" w k= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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煮法：
0 H3 I3 V" Z+ `( `. a% e公仔箱論壇1. 小排骨，适量，剁成小段。
/ b o: ^7 \0 @- R5.39.217.77:88982. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
, [9 f' S+ q5 q% Y3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
; S" M( b2 I. v1 {) R# t3 F9 |0 e( w4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
' p4 I3 X+ V* I, ktvb now,tvbnow,bttvb5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
# F6 P: o8 \' y& \! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 小排骨，适量，剁成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. \0 v; z1 B
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
% y' ?5 Q8 X1 p5.39.217.77:88988. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。* p- v5 i9 O1 X: j! }! E U
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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