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原料:% e% X4 P7 b! t, F8 {) t
= 排骨，土豆。5.39.217.77:88985 w( H8 Z& a. |& W
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z* E8 m, f0 Y& X# h
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。5.39.217.77:8898: Q: [3 O- }. @/ B% T
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8 Y& J2 n& f, h5 F! t4 s* P+ c- ^, _公仔箱論壇煮法：
8 w; s5 Q+ Z! f9 Z- T1. 小排骨，适量，剁成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ d, d4 B+ n" O& ], r, J% k
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
- ]" B0 O9 @2 I) e% Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
* ^3 Z2 H4 D9 P+ `4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" A" i" \# t; Q
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。1 H6 [* g) }- \5 J& f
6. 小排骨，适量，剁成小段。
. |- i) y' Z8 I9 R# L1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿% g; w' S. ~. d
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
5 c+ q) E& r9 L* o8 x( U. e" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L6 N8 l8 d( Y# j& p0 s
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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