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8 p. ?: j! f9 J) P. y5 O公仔箱論壇【材 料】
" ?/ d7 i4 e8 u3 Q奶油 200公克
4 A& h# R8 B1 i* ]" u3 q5.39.217.77:8898細砂糖 200公克
0 N2 I+ [, u( [5.39.217.77:8898鹽 3公克
- D2 G0 Z& z8 x3 A8 ?蛋 200公克
% Q9 S8 `/ B' ~) i' E; Q/ m8 k5 i低筋麵粉280公克
2 v. @8 Z! x0 Z& D2 ~& ~發粉 4公克
8 S1 z% a1 \; U( a' L2 y6 }5.39.217.77:8898奶水 80公克
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) b g+ K' _$ r# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 o! _1 Z7 \' O
【做 法】" Z I5 G- i! E$ G) k1 B
1. 奶油中加入細砂糖和鹽後，使用電動打蛋器一起打發。7 k0 e, Q& ?: n8 N% D1 C
$ Z* _* o& I% Z- m5 j( V2. 蛋打散成蛋液後，分2~3次加入步驟1中攪打。$ k o) U n3 k: @
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3. 加入過篩後的低筋麵粉、發粉一起拌勻。5.39.217.77:8898/ U1 r, H( r1 ]( {/ n
' r0 K* r7 u! p3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 視麵糊的軟硬度，慢慢加入奶水拌勻。
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5. 將步驟4的麵糊倒入舖有烤焙紙的長型烤模中，放入烤箱下層以180℃烤約30分鐘。* ^4 @( b& n7 `9 H
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6. 將烤焙好的蛋糕體連同模型取出，先由一端將烤焙紙慢慢拉起。" E' d* O( Q N/ u$ p, e; I
: ^" E, o! T' j2 K9 L' M7. 再拉起另一端的烤焙紙，直到蛋糕體可完全脫模取出 |
發表於 2009-1-7 03:06 PM
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