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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。公仔箱論壇) y+ y& ~& c( y, ?
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材料：
; o0 U7 D% e" \( f5.39.217.77:8898燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
4 C3 I+ w) P/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 Sugar 300克tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 u" y; f/ s2 X/ d. e v
水 Water 1000毫升5.39.217.77:88983 [! p5 H6 c3 Q7 q; d
鮮奶 Freash Milk 1000毫升
* `1 E# P* ]- {( mtvb now,tvbnow,bttvb斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉- r" U+ j4 G# n; c9 V; [0 U8 T3 D
可可粉 Cocoa Powder 30克
; z$ l) N% P7 n" V9 j6 r+ p8 M色素，視個人喜歡5.39.217.77:8898; `9 ]: q4 E, F9 d; Y
) `3 S& X; K @( E( X4 X1 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; \, w3 v7 j, A6 ?
做法：
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* P, L1 e( b& w, I) j, u5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898( S! A& {4 n) t. c9 i1 S0 o
1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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; L9 g% G- r' T3 S& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。. {3 y, g8 t8 d
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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: n8 y) k4 R7 T0 A# S' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。公仔箱論壇: H( G9 t8 F- M6 R, U
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 h4 m3 _8 y' L% Y2 `
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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