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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。5.39.217.77:8898+ O' T; Z% y9 A$ {4 A
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材料：
8 V% `. I3 j0 ]燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
! Q5 a# G. q8 ^( h* \7 d' Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 Sugar 300克5.39.217.77:8898, `( q! ~* I5 I. N# b/ I( o' z
水 Water 1000毫升
" P d' E1 ^$ _, X1 f5.39.217.77:8898鮮奶 Freash Milk 1000毫升! C& f( p2 I3 ]1 M) N* `3 Y& g
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
" o* d3 G+ t2 e3 W ^$ v5.39.217.77:8898可可粉 Cocoa Powder 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( A+ q6 Y# W6 a: F" K# Z
色素，視個人喜歡6 N! |) f% x% z0 Z
公仔箱論壇. Q, J7 o$ E4 \" R
: q% B b$ j; f2 htvb now,tvbnow,bttvb做法：
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$ t( S4 O1 E8 r: x- C# e# K5.39.217.77:8898 公仔箱論壇2 {" t9 W+ V: f) b# K/ |/ ~" F& b
1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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$ V! Y# D9 i! }6 P2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。5.39.217.77:8898' q; G4 g2 I% _. g
6 a& J7 q- ?# q6 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. D5 [: h* ~/ l/ ^: J# u* F
8 z4 f0 C: _" V, ^公仔箱論壇4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。公仔箱論壇, r( [' p1 p4 ?! ~' ~
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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 d1 ?: K8 S6 n8 E% X# s
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9 ?# Y' p$ g: [, }5 i5 _- m% {9 x6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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" D9 h9 L6 M$ Vtvb now,tvbnow,bttvb7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。公仔箱論壇$ a \% T/ c/ X$ X! a8 @
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* \- ?" l5 T [- w4 q4 xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：/ U d; ^$ r) |4 J3 ?7 U& p& A
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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