[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
% i' `7 ^; i0 H1 e) q　　调味料：
6 l7 ?! c' O3 `  t. S" B5.39.217.77:8898　　淀粉：1汤匙
) f7 J* h! V7 g5 n% r9 _  Q+ W公仔箱論壇　　料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! F% X3 D/ D" @1 N
　　生抽：1汤匙
: r1 r" e1 Q) {tvb now,tvbnow,bttvb　　盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb# h) T3 V4 ^; o
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　　做法：
3 Q9 W) G, J# c! {% m& ^; [　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
& H# F, m8 ~+ q7 itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 L. R& [: t, d. X. m; M
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
+ V6 p# }% ?7 H* R. |6 _　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J" Q1 f% r8 U
　　
) d( R7 d# O6 Z, K' |6 t! n公仔箱論壇　　功效：1 ?' v3 B7 H  K% u& l. e
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。, M; w( X# I' k6 E% ^
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　　●靓汤心水
6 Q' \4 X- i# ^, B, |5.39.217.77:8898　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
; p4 u" `3 N9 c, K5 s; B　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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