 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 S) W2 q2 v) d1 ]; {. `$ q
调味料：公仔箱論壇! k9 R x8 g I/ e9 L+ ?
淀粉：1汤匙
* c+ ?" d# R- G: C公仔箱論壇 料酒：1汤匙
- C5 k Y- L/ e 生抽：1汤匙5.39.217.77:8898+ H. o, g' _7 J! ] `% u- A
盐：适量5.39.217.77:88982 E& E4 _5 x& D2 d7 V' o
1 C W* ] g5 `, v8 Y 做法：公仔箱論壇' v5 _9 S- ~7 ?" b
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；tvb now,tvbnow,bttvb G m' J/ a% X" o3 o6 J5 E4 I
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
% Y# l0 s9 i1 d& \7 ?$ o 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
2 Q6 ^$ ~9 S3 ]) X x 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 }0 b# ~( ^; ^$ j8 u
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功效：
1 {, A. F4 s5 k9 a! G; {1 b$ S 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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: U Z/ L, j: o. O% y2 N5.39.217.77:8898 ●靓汤心水
) |. _1 o4 I% G7 N# B0 N( h7 s+ p6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
8 |4 N' j7 \0 ?/ e, rtvb now,tvbnow,bttvb 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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