[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
, b* r. N9 _% E0 n: q　　调味料：7 b  I* r* j# V, W0 [
　　淀粉：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _( C* ~' w9 A
　　料酒：1汤匙
2 ~  I* h- M* h: O3 g5.39.217.77:8898　　生抽：1汤匙" D0 \$ x+ W: ]
　　盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k  G* Q9 A7 n1 L3 g
　　
! j3 y# R( t$ `! @! r" V　　做法：
( F6 m0 B! q2 D  Z* c# [4 Z　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；5.39.217.77:8898: _# H5 R2 c4 ]% U9 U1 j( \' }
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
4 u8 D) A3 v0 q6 N6 s( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；公仔箱論壇* V! A6 u" Z2 s
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。1 X" U' J  `/ |# L- H+ D
　　
! s* ~% \9 `8 D: U　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! {0 P* U$ i: m
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。! |3 O: k; I5 e$ W# J$ n

7 o' ?8 i4 C9 {% \0 h" n" G8 i( M5.39.217.77:8898　　●靓汤心水
6 \1 N0 K3 j7 _( F% a) O　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 u: [7 x8 s7 I3 V
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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