[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
3 |" R" h- {* n　　调味料：
) H! f' K) s3 R7 }  f0 Y/ h! S公仔箱論壇　　淀粉：1汤匙
0 w" y# ]* z5 @9 w' X5.39.217.77:8898　　料酒：1汤匙
7 f% X% g/ ~* Y2 E　　生抽：1汤匙* ~1 V  u3 l) f: Y4 b' }
　　盐：适量
) R# ?- |$ s& f6 h# u3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
" H6 p) I( ~0 Z; _' Z" v5 _8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：# I( |6 @0 j8 n# A! [5 n
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
7 {: H0 A! z6 F0 Z7 {& G- P8 o公仔箱論壇　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；5.39.217.77:8898& e! o! E7 Z* U7 i, q8 f: ~
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
2 K7 \" n/ N- _3 ]0 S* [( ~　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
$ {9 e) @5 t9 F6 X' o/ p5 U2 h+ T, A7 S　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d+ w/ H' ~! v1 Y
　　功效：
/ z5 o) b( D. m, S0 Z6 m公仔箱論壇　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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　　●靓汤心水公仔箱論壇& y  g$ m  T8 X" b! f7 g
　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。2 X2 w& K% _& l1 i9 @) E& `
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。

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