 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
8 ~7 ^2 n4 V$ R/ F8 s; Dtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
1 z: B$ p3 j- t, Z/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淀粉：1汤匙
3 y" |4 |* ^4 v* B( y: A 料酒：1汤匙公仔箱論壇7 w% f. m0 ]$ Z
生抽：1汤匙
( e# a4 G5 r8 }$ Z1 s6 C 盐：适量5.39.217.77:8898& \1 |/ i& I& f
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做法：
: @, s/ N7 d& ~7 o7 E9 w6 |5 t# jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
( q Z, Y1 x+ }6 Q+ {2 o 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
5 i0 E& ^9 ^' R$ n5.39.217.77:8898 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；* [8 J: }: `" Q; ?; U) Y
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
- ^- k6 N0 m& z2 C% W0 |9 E9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y# d ^! V: n 功效：
; w- i ~5 L2 I公仔箱論壇 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
% S) c6 W' |* y" Z: K) Q. ?5.39.217.77:8898
+ P% Y, c0 z# p3 h5 w; m6 j8 qtvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水公仔箱論壇' V! f$ x* c9 @: X+ C( ~
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 c: p4 x3 \0 C) ~
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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