 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。/ E5 f* G) |5 P% N& T6 `. c0 ]
调味料：
7 E% l; Z5 I5 q' ~3 N) N6 S 淀粉：1汤匙
# J Y5 \( G/ o" R# n公仔箱論壇 料酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 r: n+ Y, T& H* C. h
生抽：1汤匙
4 c" Y, _" Y2 L" D% F公仔箱論壇 盐：适量, X* E$ x) f+ z! m) o% t* g. b
, p: c# l9 M9 N$ E5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% {/ p; W; p) J, M& X% \
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；tvb now,tvbnow,bttvb) e/ }6 `+ B% A& e. z, A, x; o" U
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; D* c5 n+ @! t
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
7 Z0 r6 g2 B5 E+ K; T6 v, b% }# l+ z公仔箱論壇 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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9 X7 w4 u: X: ?) i/ o4 q 功效：
4 `, P& {0 ?' Wtvb now,tvbnow,bttvb 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。5.39.217.77:8898& M2 T) Q: [6 |: A+ Q. h
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●靓汤心水公仔箱論壇0 \7 u+ c+ z, l; K7 k# w( L
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。: [' M; l3 Q7 R
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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