 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。5.39.217.77:88989 s$ P& S8 |+ Q6 R. z5 I2 m. c
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ h3 r! c. Q: G' L
淀粉：1汤匙
3 j+ ?0 R N, U7 f$ a; p7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙
2 K2 k( x& Q: S+ |# J 生抽：1汤匙
4 A+ O$ n6 v6 y' o! `% c6 v% u- g7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 j: I0 z) l9 |. U7 z7 d
5.39.217.77:88988 ^- k( D9 n4 I
做法：
& d! G3 b" C7 \) a2 O# r9 f. |5.39.217.77:8898 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
0 D+ X& Z: P9 L U. D' g, w* }5.39.217.77:8898 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；/ I; g, [; g* t# ^
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
& b; \8 P& }$ c3 ]% Q6 ]公仔箱論壇 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。公仔箱論壇8 W5 r4 r N* c6 B
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功效：
" B7 H, k- G% V' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
9 ~1 _9 Z3 C [% U% n" o1 o2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q2 v" y& p% y5 n/ B9 P
●靓汤心水 e7 b' I0 U* b' m) h( ]. @6 `6 k
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
4 G1 ^; ]( u7 `, `! Q6 _5.39.217.77:8898 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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