本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯
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$ i' D- F8 @8 k3 U* J! v8 T2 t公仔箱論壇▲吃素不等於健康!營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因,提醒民眾避開地雷。(示意圖/翻攝自《pexels》 )
, n# T/ q, \5 T$ v' b7 V' A2 v近年吹起一股茹素飲食的風潮,越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素,且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出,其實吃素不等於健康減肥,若吃得不對,吃素反而會越吃越胖,更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。tvb now,tvbnow,bttvb2 {) `- ~# Z, N" I
高敏敏表示,吃素越吃越胖的5大原因如下:5.39.217.77:88980 \3 ?8 q* Y1 O% h5 x# Y
1.素肉加工過度
* P3 X5 m: Q- {0 M h素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; t5 S" n1 w0 J$ N5 r
2.蔬菜炒太油
4 ~0 I9 ^, X1 U8 L0 Z為口感好吃,常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
! p1 f1 N2 y3 A+ P- f, z2 g$ m3.蛋白質品質差公仔箱論壇1 C y- r1 x3 D R+ o
蛋白質是身體主原料,動物、植物的必需胺基酸種類不同,若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補,很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作!7 m! r4 E2 [' |% ]) Q! s
4.脂肪酸不平衡tvb now,tvbnow,bttvb* m. Q& v" m# n9 ?1 Q5 ?. n( F4 A
長期好油壞油比例失衡,身體易發炎更容易肥胖、水腫。
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常用糖醋、紅燒、醬料來調味,高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫!( D/ |% N+ g @: `) s
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▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
2 V0 d3 i; @3 b' s: ztvb now,tvbnow,bttvb另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步:
' a& G0 V4 t6 J4 ~8 N! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。#深色蔬菜+菇藻,維生素更充足。5.39.217.77:88987 w! [( ]) _: k/ F
#豆類+穀類,蛋白質更均衡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) S) t7 }9 \
#多原型、少加工,避免加工素肉食品。
9 b# f- P) K6 m* f0 I, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。#多食材種類,增加獲取各營養素及植化素機會。5.39.217.77:8898. u% w5 n5 t6 P q) F3 ^
#用油常變化,烹調油應視烹調方式交替使用。
+ y4 g7 \9 c2 D% n5.39.217.77:8898#適量補充核果類,豐富油脂可以補充人體所需熱量,像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。 |