本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯 5.39.217.77:88986 Q f# Z" g! z- s" }$ m& Z
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▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）
1 A1 h& w. a4 u: T# ^" L2 n近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。
* n8 i% X$ d$ @0 [- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：8 y! K9 Q; A7 F# Z5 T7 D
1.素肉加工過度5.39.217.77:88982 j# ^4 N( ?# N: T B
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。
5 J" Q& \; N# j* @+ s) |3 V( |- ktvb now,tvbnow,bttvb2.蔬菜炒太油
7 V" E/ A& U! ^$ E; @$ S& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
' j" L3 ^. z* J2 a) i! Q+ u5.39.217.77:88983.蛋白質品質差5.39.217.77:8898/ k8 {* T" e7 v) }, S- a7 R. j
蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！* o: _; B; X9 K* c4 |6 h
4.脂肪酸不平衡
P; m7 ~" `. {$ S長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ X# c9 l+ V2 E+ F
5.重鹹重甜熱量高5.39.217.77:88985 J, u/ A( g% N& z6 `0 }% K
常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！% J; |3 ^$ _- V
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▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
, F- O% S9 G0 |. [- w! ]$ I5.39.217.77:8898另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：
3 g, @( [# W7 y: \9 B f＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。
) ?9 y. {% W5 N( n- e& E公仔箱論壇＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。
' ~, r1 l& u& {8 ^% A8 D% Y公仔箱論壇＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^# E/ p k6 T2 Q
＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。9 _! v3 m+ V6 t/ ~
＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。
" {+ ` B& W- n( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。 |
發表於 2021-4-25 01:09 AM
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