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海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？5.39.217.77:8898. `/ n! l$ s1 n6 B2 T: U1 K" y
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：
0 S1 s' i) z8 C G5.39.217.77:88981. 油飯改白飯
/ c y7 Z: U) t1 n5 `. ^+ j Jtvb now,tvbnow,bttvb油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 I% D# G* z7 M+ s
2. 少蘸醬汁
( X' V$ a6 m. G- V" v$ K海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。
- D) O+ b2 ~; ~1 x$ L E: {6 ~: atvb now,tvbnow,bttvb3. 少喝雞湯, D7 |# e# N' Y% N! Z6 y8 B
雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。
; k1 O! T$ W1 p! y6 O1 z4. 食雞走雞皮公仔箱論壇% ]8 K( l+ ^* b$ k c: n( _* E5 }& m
不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。 |
發表於 2021-4-24 12:21 AM
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