[健康資訊] 【HC食物陷阱】避開邪惡陷阱 海南雞飯的較健康食法

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! d4 U9 x1 q2 R8 Ftvb now,tvbnow,bttvb海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! l$ [' B. P7 s9 i
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：公仔箱論壇& M* h: M9 D. b( @( p6 ^- h
1. 油飯改白飯& X- ^+ D( W/ q) s* d; M
油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) T6 u- I" o( y& `0 h  H: u
2. 少蘸醬汁% E, `: ]7 E5 S1 I! E
海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。
) V& `$ i' U9 }4 Q3. 少喝雞湯, W) a) O8 i; e! Q* f
雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。
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不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。