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海南雞飯的滋味味道和出處,就人所共知,但海南雞飯的食物陷阱,你又是否了解?
( P" M4 L3 i( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里,當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食?其實依照以下4個原則,也可以相對食得較健康,但當然就要犧牲一下味蕾享受:# l# t. l3 {$ T. V. E
1. 油飯改白飯tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 n4 }3 l5 M" a- B
油飯以雞油製成,固然惹味,但含有大量脂肪。5 S! H% j5 j- Z9 A7 d
2. 少蘸醬汁公仔箱論壇/ Z6 Q% l; {, o7 c
海南雞飯通常配以3種醬汁,蘸少量的辣油和豉油亦可以接受,但薑蓉含有大量油分,最好避免。
' `& f" x0 K0 _2 t. m3 M9 l! y公仔箱論壇3. 少喝雞湯 {" [+ L; [8 f6 m5 n4 R8 Z
雞湯有大量鹽分及鈉質,過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。
. Y& n6 e- R# t; C4. 食雞走雞皮
; J+ ]4 l* j/ d; J不吃雞皮,就能減少攝取脂肪及膽固醇,只吃含高蛋白質的雞肉部分。 |