[健康資訊] 【HC食物陷阱】避開邪惡陷阱 海南雞飯的較健康食法

soforlee

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海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？
6 o+ y( S0 t3 E公仔箱論壇一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：
  D+ J- e7 C0 |9 p6 G$ t5 G5.39.217.77:88981. 油飯改白飯
& Y9 W, n* ^7 C油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。
7 X5 z, h5 m+ ?& K. w( w, r公仔箱論壇2. 少蘸醬汁# s1 ?" S4 q/ J7 j8 _% S3 j# x
海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。公仔箱論壇9 a) [! r# I& f! ]5 C% a* G
3. 少喝雞湯
: |9 O' j& {3 @" A" P: k5.39.217.77:8898雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。
. P7 t8 d0 E( V3 V8 T* }: K公仔箱論壇4. 食雞走雞皮tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 U0 o3 A" |0 c- D
不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。