本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d- Y# B8 m3 F. O' C+ k
5.39.217.77:88985 q( T b4 J. T N
) E r- ?( D7 ]! {. l5.39.217.77:8898用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
( _/ o2 i3 `6 p$ d( z1 d* A+ A公仔箱論壇大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。公仔箱論壇! F0 j$ i$ p# \; U6 p1 D
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。6 ^0 i) x; k& `; Y; Q# Q
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
- g; b% ~9 G" L; w! q% r․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。9 y( ~6 i) s4 ^4 m, @, F/ c
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
+ p6 p9 L4 u% _3 u․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。公仔箱論壇/ B/ A& j3 F& N) e! Q4 t- G
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。5.39.217.77:8898- V- X. i! F. }' a; [2 J% j' g
公仔箱論壇& z6 p v2 A7 H) d: Y# g2 A' K: K" f
豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。2 |! K& r5 ]( S$ d$ K! q9 D
材料（1人份）
3 w. p( ^! e& d' k1 h: K1 [( N$ htvb now,tvbnow,bttvb醬油、水飴、水．各 1 大匙7 f$ ~* @, a9 W. p: X U3 T# W
食用油．1 小匙公仔箱論壇9 ]' @, `. M/ h
漢堡麵包．1 個tvb now,tvbnow,bttvb1 `* T1 J. i- g+ y
美乃滋．1/2大匙
$ g. P+ }' x$ ^# ~. o公仔箱論壇萵苣．1 片公仔箱論壇$ o, l) B, Z" L0 z7 G
切片洋蔥．1 片
6 L, _5 p0 s; I) ]5.39.217.77:8898酸黃瓜．2 片8 Y1 G. [. x, A# g7 c$ w, E
切片番茄．1 片
8 B- v' a9 s9 L9 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉．50g
8 M$ B" h/ o T& \ otvb now,tvbnow,bttvb豆腐．100g公仔箱論壇* [, }5 ^9 T( a
乾燥香菇．2 朵tvb now,tvbnow,bttvb! k5 z6 ?: J( k# |$ |0 v& H
洋蔥末．2 大匙! v$ N& w. h: V' @ g9 I8 n$ `3 x
白酒．1 大匙
u1 ? I [( g& b羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
& c& u3 X8 {, Y% Z7 i) Y- Z公仔箱論壇1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
& ~ ^+ e0 |$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
5 y8 X1 `5 w" v: m! d' ~5.39.217.77:88983 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。tvb now,tvbnow,bttvb, {; W! x; F: I' I+ N8 ]
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。tvb now,tvbnow,bttvb) P) }7 j. y$ J# s v; X) Z. }
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
5 X8 {8 w- a% z% B* a6 ~% I0 Q7 a) |TIPtvb now,tvbnow,bttvb$ X- J0 C0 G- N' b8 z4 A
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
/ H$ F0 u U5 o# b2 v5.39.217.77:8898的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。公仔箱論壇9 j, S6 r/ l& c1 t1 L) C$ S
) ^% [0 ]* S$ t, S! U1 S8 \! \
香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
+ i: ?: i; `+ Z h, [4 L+ v3 E7 s材料（1人份）
* {. z$ F/ `4 a& g6 u1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．100g5.39.217.77:8898) @8 |$ b7 }6 s3 l0 F' p
番茄．2 顆5.39.217.77:8898! q; K% f9 c/ u: M" @" l$ V
洋蔥．1 顆
( ~. S5 x1 Z* [/ Y7 O+ ~; q- O2 M鹽與胡椒粉．各少許
4 N% b# v+ u( n# z$ f1 r橄欖油．1/2大匙公仔箱論壇; f' Z& K0 M; Z) k" @
雞胸肉醃料
" m' y9 n8 g2 P$ t公仔箱論壇白酒．1 大匙4 _6 \& B% g3 Y& h3 Y
綜合西式香料．2大匙
& t* G, e$ v2 v9 wtvb now,tvbnow,bttvb1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 v/ h0 T% \ T" ~# x7 C @' w$ o
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。公仔箱論壇) P1 t5 C7 \" q
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
/ j4 u2 E9 i! l# E5.39.217.77:88984 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
" `3 c3 t y* I8 O8 H$ h/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIP8 m% v+ U" T" u' r, I
可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
| 