本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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) O* `" U1 ?) xtvb now,tvbnow,bttvb用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N# n$ z( W) y) d" q3 j( @' {
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
3 s5 C! I$ W. f( O6 W0 [但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
* h6 D# T3 |2 M" q8 mtvb now,tvbnow,bttvb編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
- w) b; v* V! L! O+ A- `: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。5.39.217.77:88987 Y. ~+ U) d; ?0 n/ n( v7 W
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
- y0 Y( K" J% D․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb! F4 D/ b- h6 m2 b
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。1 e0 q/ n1 v7 s) F5 `' r0 t! d
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。1 f Q: d$ ^7 u) Y7 K& y/ S
材料（1人份）5.39.217.77:88989 O5 S. K$ n3 F" t3 a9 E6 R
醬油、水飴、水．各 1 大匙5.39.217.77:8898' n, |( m( t5 F8 s1 z
食用油．1 小匙5.39.217.77:8898! r; B: l2 n0 Z. o( ~
漢堡麵包．1 個5.39.217.77:88986 T, @4 P1 q; v) B2 ~
美乃滋．1/2大匙
8 \$ x0 S$ c$ w; `+ G1 ]tvb now,tvbnow,bttvb萵苣．1 片
) f& e5 ~: M' ^公仔箱論壇切片洋蔥．1 片4 b" K X5 J) I- I
酸黃瓜．2 片
9 }& P( K; _6 O4 ptvb now,tvbnow,bttvb切片番茄．1 片
* q1 `1 z, l' U. D- l5 K雞胸肉．50g( B, U+ i8 g' v7 E5 K& _
豆腐．100g$ ?9 {1 h9 [5 j+ p1 k
乾燥香菇．2 朵
8 J* y8 O! n6 W m6 l2 M公仔箱論壇洋蔥末．2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb d! q) c; ^6 E8 b& u
白酒．1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb" q+ m- O1 e9 ^
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許公仔箱論壇9 p: A% K3 D9 K8 m, L
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
/ q4 f b2 e, z公仔箱論壇2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
: B) l. O/ Q! p* r' x3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
2 z; m' J3 \5 n- W7 A2 z/ ^4 m4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
* a, H9 C8 u4 g0 [" m# L3 E5 ^& @5.39.217.77:88985 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
5 ^) l( z ?/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIP* G! |5 \) S9 i) |
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量5.39.217.77:8898; e' m& d! {& }$ l1 j7 K7 x
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。tvb now,tvbnow,bttvb# j! q1 k3 j5 \& B5 L! C
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。2 X8 [' I, r7 k( o) }5 t3 g
材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb% _) J2 v m+ f2 ~9 J3 J" M
雞胸肉．100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; V* D) C4 ]% ~# S! a+ I' {+ f
番茄．2 顆
' A7 F" J1 X- A7 r洋蔥．1 顆
& u6 ~0 l% `/ u# K$ |* Z7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽與胡椒粉．各少許
D T) s, j3 s" P0 I橄欖油．1/2大匙
+ C7 n+ ?2 v1 }4 H3 _/ [tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉醃料
5 N n1 y s, x, k7 H白酒．1 大匙5.39.217.77:88982 }; Y8 T2 b# P. M4 ?0 C8 e
綜合西式香料．2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! } g: q' V" d D' r+ i
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。公仔箱論壇& G% ]6 W2 H8 ]: N; _( d# i6 U5 l
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。+ @& @: u2 v' i7 M
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。公仔箱論壇4 g# [" ~4 A2 Y) m; o# _: E
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。公仔箱論壇9 I/ a; S" u" T
TIP
8 ]2 k1 ?7 C/ |, J可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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