本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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( x, O7 x3 l7 K1 Q+ L0 h4 z用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
7 |$ q9 R+ V7 o$ m: v4 j) _, B大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。5.39.217.77:8898! f: m- J4 W! z2 Z2 w: T
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
# g3 j2 ]& W0 c" p7 f& Q5 e7 k! g- k公仔箱論壇編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
* I8 M) Q) Z! O/ S- j1 C․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。5.39.217.77:88980 a0 g$ j9 P& ~ Z
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
9 O2 T3 O1 b/ M; i․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
! s8 r) g5 ~' H4 K) I& H3 {& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
. c8 T9 u$ u t' f: h' g Z5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- f- [7 }1 H' `. x. d0 X# | G
豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
) p9 \5 }9 A1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ d2 a- `9 q& |/ l5 b0 G
醬油、水飴、水．各 1 大匙公仔箱論壇, q9 S0 c6 a0 C. o' A$ T* q3 `
食用油．1 小匙
7 l& x* b- y& e6 G漢堡麵包．1 個9 B3 H H5 D4 O
美乃滋．1/2大匙4 ^0 `5 H9 o* H# E- L
萵苣．1 片& @( m; a' e: h7 j
切片洋蔥．1 片5.39.217.77:8898 ?; T6 J! v: k5 V! ?& Y( O) r
酸黃瓜．2 片公仔箱論壇: G6 f" M4 W( M6 t# [: n% j
切片番茄．1 片5.39.217.77:8898% p% O R; h* D1 U* m, z
雞胸肉．50g8 s* W) ?! t) c/ _% Q* `
豆腐．100g
' q l' S9 \/ P- a5.39.217.77:8898乾燥香菇．2 朵
2 P+ O9 B6 M) D$ M ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末．2 大匙
/ D f9 d8 B B( f- t- B `1 r( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙
z- C' H& o! ~2 J+ T, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
, [" J8 v+ X3 J( ], Q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
$ M+ l6 @) O4 u- C# @+ [( {5.39.217.77:88982 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
" }( c1 p6 N7 I1 Q3 m5.39.217.77:88983 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
- D6 o6 H( a/ n8 v4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
- D6 D0 a' J- C/ x- F5.39.217.77:88985 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
3 ~6 I5 a" \1 ?8 f1 `( [7 r5 Z" X- Ttvb now,tvbnow,bttvbTIP公仔箱論壇' H5 D! J6 g+ f; `# O: {
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量. R& c3 x' _3 h
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K" F# v0 w' P
3 j; `& ]. b" f! f# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
( S K6 N) v$ q+ \* C% v9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h D" A* b/ U
雞胸肉．100gtvb now,tvbnow,bttvb5 p! {# b. w7 H3 ^* s! O! k) P
番茄．2 顆
# j1 f( M) n s x# V8 ~( y洋蔥．1 顆3 P' R4 T$ s3 h# T! o* c2 r
鹽與胡椒粉．各少許. n0 H# K, s$ O7 a- E, j
橄欖油．1/2大匙
1 L! S. b0 J% Xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉醃料
6 h' C; j8 E! p$ G2 _公仔箱論壇白酒．1 大匙
: W: t7 }% I/ I1 `綜合西式香料．2大匙
6 R( c7 D5 H9 A! `5.39.217.77:88981 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
- @1 e$ D4 H6 g6 s' qtvb now,tvbnow,bttvb2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
9 @8 d# H4 X* E& f" r& {5.39.217.77:88983 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。5.39.217.77:88981 g" C' O$ \+ Y6 }+ G
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。2 r1 @9 k! v ]
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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