本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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. f( z: \6 Q7 g5.39.217.77:8898用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
- i- y; A6 d. F# @/ c/ a k I大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
! f* x4 u4 f, @0 D: x但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。5.39.217.77:8898! F1 L. y8 \ p
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
% j+ ]* L6 z: s2 r0 x4 R i5.39.217.77:8898․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: q K4 V- e! @5 h" s. @
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }" I2 W, A2 g# q
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
8 y/ ^ @7 c3 N0 d" ?tvb now,tvbnow,bttvb․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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" y- D( i4 X. B1 Z% l1 p0 gtvb now,tvbnow,bttvb豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
3 S' p5 \/ {# o' a# p9 n公仔箱論壇材料（1人份）
5 p0 s. [- |7 j) `) c% \8 `5.39.217.77:8898醬油、水飴、水．各 1 大匙公仔箱論壇, d$ {- `! l& ?( g
食用油．1 小匙公仔箱論壇- p8 T* [5 a9 }0 F& K" ]. O
漢堡麵包．1 個
# ~0 r1 V H9 O# ^) i' t美乃滋．1/2大匙
# U, V' r' Q2 e* F* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣．1 片tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ f- k2 X+ y* W% K
切片洋蔥．1 片
' W: q5 s+ x- x# t% f2 R# S公仔箱論壇酸黃瓜．2 片
/ E" x/ B# M+ m' z/ Q& ~公仔箱論壇切片番茄．1 片- A2 ^2 t/ K7 |. s1 t
雞胸肉．50g5.39.217.77:8898. T/ U7 y/ P; W; d
豆腐．100g5.39.217.77:8898. g) ^* b, d c& _# }
乾燥香菇．2 朵! F4 `0 ?+ V1 X# D% Q. z" k1 U# W
洋蔥末．2 大匙
, x( Y" l! t. p7 b% m- I) ^$ ]1 Ttvb now,tvbnow,bttvb白酒．1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; \/ V0 R' }5 Y- N! i
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許# H( t+ B% D" e' n
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
. Q! O r. j2 a1 z9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。公仔箱論壇- Z- C7 Y+ e' b- c3 L# w
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
1 _6 N; J8 n6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。5.39.217.77:8898% q K( q& Y8 O, H! k
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。. [! [& g8 V1 X) h& H
TIPTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 T% o5 U2 V1 t3 [3 h
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
( `; n; D p1 z% q的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。 I% C( z+ t2 g4 B6 X M1 P
% Q0 l$ K' [+ L, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
$ e- p% t! C3 i, f$ b4 O; H材料（1人份）
3 L; D+ O, b# P6 a4 D5.39.217.77:8898雞胸肉．100g" W+ c; [' \1 k% j4 q5 O
番茄．2 顆
! k7 c7 r- i: k1 H5 p; F公仔箱論壇洋蔥．1 顆公仔箱論壇1 O) K0 z' f* l6 I- @) z5 R
鹽與胡椒粉．各少許
& T* j" M/ G2 F& u5 E5 E公仔箱論壇橄欖油．1/2大匙5.39.217.77:88981 y0 J) M7 B( g* @, Y& t
雞胸肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb. g2 A7 b& H* U. Z
白酒．1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 X8 W* N( ^+ K6 l! ]" s. i
綜合西式香料．2大匙
9 {( V: o$ \2 o$ v' p+ N/ N3 _公仔箱論壇1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。tvb now,tvbnow,bttvb7 U* Q; U; \9 a( X( @/ [
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。9 q+ ^8 ?' `6 `
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
6 @6 h/ u% W7 I% u4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。公仔箱論壇# S/ ]/ ]% u( z( ?( S
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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