本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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. L8 p* @3 u D u+ X: _3 i5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( }+ G& ?2 T
用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
) I8 N9 @& U! C' H; L1 t, {5.39.217.77:8898大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
8 Z$ N1 b' J: A+ b# ~但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。5.39.217.77:8898: v4 `& r$ ?$ Y& ^1 {3 e
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！' `+ e T+ w! g9 n
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。8 o( A3 k5 b: j+ b4 l
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
8 ?4 y. \6 y W0 t* a& |2 g․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
+ q5 W2 j/ m8 T' L5.39.217.77:8898․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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8 ?% s5 P2 Z+ \0 p( r' T公仔箱論壇豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
$ X p* x! `: s2 `; m2 ?8 C( o6 u5.39.217.77:8898材料（1人份）
1 X6 v0 p& F7 i& e, R H9 R* l# z7 N$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、水飴、水．各 1 大匙
& A% b! f- w" t; k4 n; B9 f食用油．1 小匙
9 z/ I3 D( K1 T+ \: F9 ]! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包．1 個
, Z* t7 O& }9 K$ Q* @* Itvb now,tvbnow,bttvb美乃滋．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h A- q, N2 h) A5 G( w
萵苣．1 片6 I6 B9 e7 K% x1 S- \6 B
切片洋蔥．1 片
. {6 _' S' r9 d% T* i$ Q( X公仔箱論壇酸黃瓜．2 片
# n- \: x% ~+ T% ?: b2 B: q切片番茄．1 片
7 t8 E. A/ {& J9 ?. U3 k- d' W公仔箱論壇雞胸肉．50g
. u$ Q' X ^2 Z7 f5 Vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐．100g公仔箱論壇1 Q, ` R4 `8 A/ C: ~
乾燥香菇．2 朵
5 A8 E6 ?+ a: E8 b( ^5 u* ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙
8 \1 }7 q1 _1 }$ h白酒．1 大匙# U& W n$ y3 M U
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許5.39.217.77:88987 f4 Z0 y4 M5 y1 A9 d6 s# M: p/ W
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
6 H; b( q4 b9 z" N2 `# w; Q2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
$ G. |" _1 d$ R0 r4 L% J5 n& k5.39.217.77:88983 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
, G$ [6 w3 Z1 t. q- ?0 v1 V' T- H4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
, A1 f2 ]: M! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。5.39.217.77:88981 L8 t9 S/ v- ^
TIP
) p8 w' @# i; x: _# j4 ^$ m在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
% p) m& l1 i! w7 ftvb now,tvbnow,bttvb的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。公仔箱論壇# E1 Z/ Z. S( Q% N/ W4 v, l
$ z7 C: U( v- i* Z l) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。9 V2 Z0 y7 t, F8 y+ E: t3 T
材料（1人份）5.39.217.77:88982 W0 d: C2 \+ I# X- A8 ]
雞胸肉．100g5.39.217.77:8898% c4 G6 e% q; s" i, Y$ B1 [
番茄．2 顆
3 c- \: j Y$ {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥．1 顆
/ ?( k1 J6 w7 z鹽與胡椒粉．各少許
8 y" F$ U d5 v$ O; p橄欖油．1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. j8 e" Q9 |: U0 W, M8 h, ?4 J( s2 E
雞胸肉醃料
& `( U" O* I* u* u5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙: D4 e9 h- ^4 E
綜合西式香料．2大匙/ i+ Y( U2 K2 `3 `
1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
) E. M2 y7 s5 l公仔箱論壇2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。; O3 ^" R4 M+ e: u9 n
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。/ R/ T* x6 T0 }: F
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
2 C7 n4 K0 d5 E2 c9 E7 w1 F& ^公仔箱論壇TIP
+ f7 P4 a; S, L3 Jtvb now,tvbnow,bttvb可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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