本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 # U, d# m7 ~3 D/ H0 a# N3 L! v
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/ z0 u! y( a: Q& O! Y9 O: f* I* otvb now,tvbnow,bttvb用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。0 h& e/ m1 o) x2 L |
大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。' M' q* R& x( @# I# A; E7 K; S8 m! Y
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
/ t6 L% u6 y T. ?tvb now,tvbnow,bttvb編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！6 L1 }& c O2 R! Z- m+ S# h9 h! h
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。公仔箱論壇1 n9 |. h8 M2 w# ]& }
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
/ k7 @" p: R d2 rtvb now,tvbnow,bttvb․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
2 f3 j% R( m5 k! a# N5.39.217.77:8898․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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6 I& R" @5 w( L' I5.39.217.77:8898豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
" u. O5 v/ A2 T* E7 }1 B公仔箱論壇材料（1人份）
3 H; [7 H/ z, ~公仔箱論壇醬油、水飴、水．各 1 大匙
7 j% N% \* t/ }食用油．1 小匙
& w- _- z+ u+ [# `5.39.217.77:8898漢堡麵包．1 個公仔箱論壇8 M6 A' |8 Q* r r6 R6 j
美乃滋．1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& U$ R2 E* i: B* V$ a) `* E% u
萵苣．1 片5.39.217.77:8898* m# v7 L4 r! _7 [5 y
切片洋蔥．1 片
3 O$ W& s+ X0 O( f& e酸黃瓜．2 片
; c1 w2 n/ z" M% V" @( q公仔箱論壇切片番茄．1 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 g/ a; n) J; M1 n
雞胸肉．50g
) }3 | }- ]" b5.39.217.77:8898豆腐．100g公仔箱論壇5 N6 ?8 `2 \* t' v
乾燥香菇．2 朵
4 O: {0 N. M0 d' q3 i洋蔥末．2 大匙
/ F" n9 P4 y; R0 i `; K白酒．1 大匙
' y- G. C- M( z% B+ Y5.39.217.77:8898羅勒、鹽、胡椒粉．各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q0 X6 u" d# k4 _ u$ @) p
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
) t+ v" J$ X' o2 o. n& e* N2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( b; g7 n2 t6 K4 N9 h
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 W; w: z1 a; _, x Q- {
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
1 O) S6 ^# m4 q; k5.39.217.77:88985 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ N' Z4 |2 T- q
TIP公仔箱論壇% z# B6 M/ J$ z- ~7 i
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
& `9 C3 {$ h8 [1 `$ V! w( J; b" L+ @tvb now,tvbnow,bttvb的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y! a/ g, b0 n+ f; {4 g- V6 e$ e
1 P/ |& N0 b! ]8 [$ ]香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
: D$ V2 _2 f3 s& p1 [; S材料（1人份）5.39.217.77:88989 ^9 X2 s( b. l% `
雞胸肉．100g
* K2 S0 M2 a; \7 j7 N) X! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄．2 顆6 T. ^; q5 z0 n
洋蔥．1 顆1 D$ f) } n' o( \* n# m( B
鹽與胡椒粉．各少許
9 z' y! s; y: T0 _( m5.39.217.77:8898橄欖油．1/2大匙
. J ~( `- |' `5 H$ L( F雞胸肉醃料" o& f: x6 r, K N
白酒．1 大匙( J# k% {+ F6 K4 @2 y( H S7 q
綜合西式香料．2大匙
1 p6 N4 u, o' _2 \+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 P3 M9 _; i0 w- Z" x
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。公仔箱論壇7 d0 Y1 B) D0 X. C, F
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ s [4 j2 T9 Y; g
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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