呷醋公仔箱論壇' s5 O% X3 r: [% m6 z6 @9 y4 l
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕
/ O4 J# B) f1 `& E: g7 F" m5.39.217.77:8898對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,tvb now,tvbnow,bttvb% v, z, V; ]; f. g" g3 d/ M
入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖
) V w: p. ^# |& ]- _5 f0 M5.39.217.77:8898喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料
: Z" B8 b0 t& @: I; z有鮮乳酪加鮮搾水果,能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒
; j: s! {2 T" T! \6 L( [很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正
! a- g) s5 a/ c- I2 v# T R/ n: c5.39.217.77:8898確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口
, _6 n5 T1 ?, t) x公仔箱論壇砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |