又到櫻花季節,北角這家日法餐廳,最近就推出四層木盒櫻花主題下午茶,讓大家沒辦法飛日本賞櫻,留港也可過過癮!% G& d+ Q' w. y2 P5 e" h; x
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下午茶一共有5款鹹食、6款甜食,甜食全以食用鹽漬櫻花入饌,甜品師阿池指,希望令甜品不只有甜味,鹽漬櫻花能增添少許鹹香。必試法式榛子蛋糕,用上日式小丸子造型,頂部加了自家製櫻花無花果醬,還插上紙傘子,仿照櫻花樹下氣氛。日式最中餅(monaka)內夾了白朱古力慕絲,內裏加上鹽漬櫻花以及紅豆蓉,香脆不甜膩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( k. \' ^. E8 F( ~( t/ f- H
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瑞士卷看似普通,但是次用上櫻花蜜糖忌廉口味,十分香滑;乳酪布甸外形精緻,面層鋪了一層櫻花啫喱,呈漂亮粉紅色,滑溜得來,酸酸甜甜很開胃,玫瑰花形狀的蘋果批十分吸睛,在撻中加入櫻花,烘焗至香脆,十分有驚喜。; n" s) I$ {' ]- X
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鹹點雖沒櫻花入饌,卻也不馬虎,迷你芝士漢堡包選用自家製的手打漢堡扒,絕不欺場,煙三文魚三文治鹹香軟熟,好吃!下午茶包2杯咖啡或茶,加$30可轉成冰凍士多啤梨乳酪特飲。雖然非酒店級數,但下午餐定價$388/2位,還能對着大海景享受,算是超值!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 b. Z( Y4 i9 a$ X" P* k3 K ?+ I
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Briketenia
* D5 ]0 c1 v% n- Q4 m* X5.39.217.77:8898地址:北角匯2期2樓206號舖公仔箱論壇2 G; z. [2 ]( n' n
電話: 5505 1115公仔箱論壇 B7 x- ^$ A2 k1 p, u
櫻花下午茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \, y7 V& r( ^7 v' V" I6 e: F/ N; k
供應日期:3月31日至4月30日(逢星期二至日及公眾假期供應)
9 p8 F" J3 G9 c7 J公仔箱論壇價錢:$388/兩位 (滙豐卡有八五折)
5 n# g# p P6 p5 n I公仔箱論壇採訪、攝影:《飲食男女》
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