材料:南杏仁12克,霸王花干30克,蜜枣2枚,鲜猪肺500克,盐少许( t8 F3 Y% Y- H5 j. a3 R
烹制方法(三人份):; R% r' L+ {& M8 K0 T1 y& ~& O
1、先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切成大块,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。5.39.217.77:8898. b) i" B; r" o3 C/ Y8 s% D- X9 m
2、南杏仁用温水稍浸,去外皮洗净;霸王花干用清水泡发,洗净挤干水。5.39.217.77:88987 \ G: f7 y4 W! T: x' z* \
3、瓦煲内注入适量清水,放入南杏仁、霸王花、蜜枣和猪肺,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即可。/ f' \3 ~6 v1 m
功效:霸王花可清火润肺、止咳补气,猪肺味甘、性平,有补肺润燥作用,秋季常饮本汤既能消暑清热、润肺治咳,还可使女性的皮肤滋润白皙。 |