材料:南杏仁12克,霸王花干30克,蜜枣2枚,鲜猪肺500克,盐少许
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1、先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切成大块,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。
) Y& l: E; d5 j; g' u$ o$ t6 X 2、南杏仁用温水稍浸,去外皮洗净;霸王花干用清水泡发,洗净挤干水。+ p6 Y/ d# d5 H7 M
3、瓦煲内注入适量清水,放入南杏仁、霸王花、蜜枣和猪肺,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即可。9 U9 d1 K2 A$ L3 b' E b
功效:霸王花可清火润肺、止咳补气,猪肺味甘、性平,有补肺润燥作用,秋季常饮本汤既能消暑清热、润肺治咳,还可使女性的皮肤滋润白皙。 |