本帖最後由 soforlee 於 2021-4-3 06:29 AM 編輯
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* c5 M0 ^" f8 C( C$ i' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e( X4 H' ~8 ^+ a6 g% p* ztvb now,tvbnow,bttvb有毒的綠褶菇白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶為灰綠色。
N& X( F$ o* L6 L$ h5 h @公仔箱論壇5.39.217.77:8898: L0 v. K! `8 _( D* m8 E3 e" U
雞肉絲菇是與白蟻絕對共生的可食用菇菌，褐色菌傘中央尖硬突起，民眾常於野外採食，卻將毒菇榜首──綠褶菇（Chlorophyllum molybdites）與其混淆誤認。
; o& E2 O" L+ J/ Itvb now,tvbnow,bttvb路邊野菇別亂採 避免誤食有毒綠褶菇
) U/ @! p! j9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「綠褶菇」屬中至大型菇菌，菌蓋呈半球形平展可至寬20公分，為一種有毒不可食用的菇類，其外表顏色淺不鮮豔，與可食用之白色雨傘菇及雞肉絲菇相似，常被混淆。不同點在於綠褶菇菌褶初期為白色，成熟後逐漸轉為灰綠色，誤食後1～3小時會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。
+ Z3 U: T0 d- P5 {% d特有生物研究保育中心（以下簡稱特生中心）說明，若比較綠褶菇和雞肉絲菇的形態特徵，綠褶菇的白色菌傘平展，表面具有褐色鱗片，菌褶灰綠色。雞肉絲菇則是觀似斗笠，菌褶白色，菌柄基部有假根延伸與地下白蟻巢上的菌圃（fungus comb）相連。tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 p4 b8 R/ O# e/ Z4 |2 ^ Q
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雞肉絲菇菌傘中央斗笠狀尖突。（圖片來源：特生中心提供）
' Z' |( B3 Q: {! r T) S4 K& n% S5.39.217.77:8898如何正確辨識可食用的雞肉絲菇？9字口訣「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」
8 G6 V! U% W5 L% G* b. E( G+ q- v特生中心表示，雞肉絲菇又被稱為「雷公菇」或「雞㙡菌」，是老一輩台灣人夏秋季雨後鄉野間常採食的食用野菇。雞肉絲菇學術上的名稱為蟻巢菌，故名思義為白蟻栽培的食用菇菌，白蟻與雞肉絲菇2者間為絕對共生關係，親密如同農民與其所栽種的農作物間共生共榮。
( O+ q/ K3 x% T全世界只有大白蟻亞科 （Macrotermitinae）的330種白蟻，會栽培雞肉絲菇，目前在台灣僅發現1種白蟻，會栽培雞肉絲菇，即俗稱大水蟻的台灣土白蟻（Odontotermes formosanus）。
6 _' \# t% [: D. q, K1 u! I公仔箱論壇特生中心呼籲，若要確認是否為雞肉絲菇，則須把握辨識2大特徵：
' ~$ r v7 P, d' r3 q9 G% v+ | s5.39.217.77:88981、褐色菌傘中央斗笠狀尖突。1 E. J2 [0 P' u& s: @, j: n, m% Z6 H
2、延菌柄基部向地下挖，一定可挖到白蟻窩，再配合易記的「頭兒尖尖，腳踏白蟻窩！」9字口訣，讓你辨識雞肉絲菇輕鬆上手！
* R: j$ J6 S4 T" Y公仔箱論壇食藥署呼籲 勿採摘與食用來路不明菇類
& J+ b$ q8 d7 [3 s; S) @但因為近年來常有民眾誤食菇類中毒事件，食品藥物管理署（簡稱食藥署）仍提醒民眾，看到路邊生長出來之野生不明菇類，應遵守「不採不食」的原則，避免因誤食中毒而影響出遊愉快的心情，甚至危害身體健康。但若民眾真的因食用不明菇類出現生理不適的症狀時，應儘速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。tvb now,tvbnow,bttvb$ o: h1 J2 \+ C- k! _4 y
% a9 _ c- b! j$ p5 a& e- t! ltvb now,tvbnow,bttvb雞肉絲菇與地下白蟻巢相連。
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發表於 2021-4-3 06:27 AM
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