 公仔箱論壇% b8 ?4 W) P8 D# \5 g' i
y" F3 @" n# @$ h* wtvb now,tvbnow,bttvb
- f3 U2 R2 U" Q: c u: ?. e, otvb now,tvbnow,bttvb* v3 `6 {! ^9 ]0 _
面坯原料：5.39.217.77:8898 `& u4 S/ V6 d
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
- D" b, p, W% ^7 r: {: Z( G公仔箱論壇
9 b* b7 W, V1 N9 w/ i; qtvb now,tvbnow,bttvb
; P' o0 }% g! ~* a) R( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pizza酱原料：8 k, F8 R( n' ~: ?/ y
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。公仔箱論壇) Q6 K5 |& L/ `. A& y6 M
" r7 e( N; i6 X% F. x
& d! e4 J) A9 R$ o馅原料：5.39.217.77:8898( `6 G& a( b& _5 c, y4 m
马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
& d% k7 L. G. Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 L( c# U- k5 S! Y
公仔箱論壇& g, a% @/ V: p7 V) E) u2 A
) l$ X$ z z' N9 m0 M# U
过程：公仔箱論壇: N+ [2 A X) E6 d% P- k9 @
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大
4 e! a$ |3 n4 m0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 o! f5 ~. B+ O& j
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；
, W/ m6 Y9 ]/ A: I6 m公仔箱論壇4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! c" p& P0 x0 l x& B1 t7 c# x8 s
' f0 @& E8 H. E d2 v1 z3 h" V
' P1 \* W. X2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E2 i, U4 B, T* Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) H6 P# e8 v9 e3 m9 N
备注：& n7 V7 ]1 a$ w5 W& [3 {
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
| 