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0 z( @3 J4 d% j) \# j$ R面坯原料：
- k" g2 O: u7 _- }8 n公仔箱論壇自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
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; P" n( s2 t- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \+ J" G! I. I* }$ U" I* s公仔箱論壇pizza酱原料：
5 E" F. l! v; M- B1 F2 n4 l/ K& R5.39.217.77:8898西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。5.39.217.77:8898$ {) ?2 V, [! S; l' L/ Y7 ^
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馅原料：
9 F l/ i/ ?/ q1 p: G马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
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过程：公仔箱論壇9 @# u0 ]9 c4 P* f5 A
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大tvb now,tvbnow,bttvb9 N- z" ?, e1 K' o
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e E% J9 C& I4 g
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；
, y! d4 j7 \, X, Z# m2 F5 |tvb now,tvbnow,bttvb4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。2 _$ b, W9 o7 y2 f1 p$ {; W
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& ~9 G$ \( _8 A2 ]# I. q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 l: v. i5 d# l I% a! ~
' x m/ y# T& W7 v$ j2 m5 r5 z- V备注：% l9 j! R9 G g! D3 v
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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