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材料：5.39.217.77:88988 X1 N/ ?, G, h8 ]
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许5.39.217.77:8898; E# _" X. e3 v! { W
! t R/ G+ Q7 v% C, i8 c$ a. [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N; j# R" n. N/ z* W$ ~. e
' [9 d" c, Q3 y1 C. t5.39.217.77:8898做法：
X1 ] p* T8 [$ b1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝公仔箱論壇' j# |4 c3 {, h4 C$ a
+ n h N8 ~# p9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、土豆洗净削皮煮熟后切片 t! Z6 A6 k4 X5 H% u; [4 \
! L' F+ ]( q6 p3 V) ^1 ~公仔箱論壇3、熏肉切块公仔箱論壇# G: Q1 \6 J& f* K
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
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5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
1 G1 u/ h8 {2 n! \; }$ l7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F+ \( n( C6 ~4 f4 r7 J5 @tvb now,tvbnow,bttvb注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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