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^: ~& d: b# |公仔箱論壇材料：
/ F# @+ K1 H1 ]8 }& ?/ H5.39.217.77:8898牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许tvb now,tvbnow,bttvb, x$ G! h, Q2 _) G2 n+ b9 J
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做法：5.39.217.77:8898/ b2 U" |! K4 ` {" f% c& K1 \
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 E" V+ z2 t2 s6 @/ \
$ P4 w' q. N9 l9 c' D5 d* ?: s1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2、土豆洗净削皮煮熟后切片! [1 X* s2 u% j" X) a* [
! u0 `' X q3 q3、熏肉切块$ C( v0 ~( {0 ~6 ^8 u9 m
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! F% _" l0 w/ I9 y F% ntvb now,tvbnow,bttvb4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 H ]. s# \! M8 P
U! @9 _/ l$ B8 L- ^3 m) k/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y n; X/ [; {2 b& }/ Ktvb now,tvbnow,bttvb5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
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注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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