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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ t. ~/ x, H3 M1 G4 X& h
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许5.39.217.77:88981 k* e! h/ ?5 E( S
/ ]6 z$ T7 B( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* @ Q/ a, W6 J% W/ X3 n) b2 ]0 b( C
5 [4 c/ B2 |. L( d$ J5 I7 d公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88985 w7 n; n% z* f7 X
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝5.39.217.77:8898% X. J4 A: s, N+ n8 b% K3 d' e
; S/ h1 G7 l% @% g* b" {2、土豆洗净削皮煮熟后切片5.39.217.77:88984 i; s+ X% |& C. f) p! J& |* R! e
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3、熏肉切块
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3 @$ X4 B4 {" n3 U: v; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。5 l2 |' S A5 ~- {# z* i
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6 A! i" h) L" l# Z公仔箱論壇5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 公仔箱論壇" P% |. T, z0 t$ k
) m' Z7 [) d( c' L* L$ T( Y公仔箱論壇注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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