以茶入馔,除了取其清香之味外,不同的茶还有不同的特点。
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7 P- l' m3 r% a) C: ~, N# H( _ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用红茶来烹调肉类,可起到消脂除腻的作用;用绿茶来烹调海鲜,则有除腥提鲜的作用。
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. M6 h! q v8 O& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做的茶菜,是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成,红茶口感醇厚不苦涩,一来可使五花肉红润诱人,二来可消除五花肉的肥腻感。公仔箱論壇3 H/ E5 Q. Y4 z8 L& r2 o
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烹制材料(两人份)
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材料:五花肉(200克)、红茶包(2袋)公仔箱論壇- E# L; a( v! Z* ?
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调料:油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)5.39.217.77:88983 m3 a. o" y: j$ @! L6 O& q
4 w7 o5 _. |. Z3 {9 @& L# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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- k9 k- E3 X. \+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 五花肉去毛洗净,切成厚块;红茶用2杯开水冲泡,泡出茶汤,茶包弃之。
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7 Q# `: V) {5 ~" E$ A z8 N Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 d9 e0 w d, N4 P2 n
/ D, Z6 l! z, F9 @2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 2 烧热1汤匙油,倒入五花肉块大火煸炒至出油,待其呈微黄色,倒出锅内的余油。
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3 注入2杯红茶汤,与五花肉一同搅拌均匀。公仔箱論壇7 O& P2 t( m& \
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4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味,加盖以大火煮沸,改小火炖煮25分钟。
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' C) }9 [) V. c$ _4 O; |' ^# ^ 5 煮至汤汁变浓肉熟烂,即可出锅。 |