5 e9 s- t ^4 y% V8 \# Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 f) S% D) m, R1 j$ B# ~/ H& ]
材 料tvb now,tvbnow,bttvb* Q" c# J+ y, ~; F
鵝 肝 100 克 、 沙 律 菜 30 克 、  粉 適 量 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許
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9 i( |/ P/ ^% s) ^6 ?9 Y* I5.39.217.77:8898汁 料tvb now,tvbnow,bttvb; @) N+ D# D+ F1 Q9 q2 q
牛 油 / 蜜 糖 各 1 湯 匙 、 覆 盆 子 60 克 、 覆 盆 子 醋 2 湯 匙 、 清 雞 湯 80 毫 升3 V) |6 m; K$ t2 L2 u, [
9 M* `9 K9 T& q" t/ t) \8 ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
7 j2 }, F1 i& I' x# k$ J公仔箱論壇1. 先 放 牛 油 在 小 煲 中 以 細 火 煮 溶 ， 然 後 加 蜜 糖 煮 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. N( e; d& T( X+ y) h: m' {0 l5 z2 U
2 T: i8 l$ f0 y+ [: } vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加 入 覆 盆 子 ， 輕 輕 壓 爛 成 醬 ， 再 加 入 覆 盆 子 醋 及 清 雞 湯 ， 用 大 火 煮 至 滾 起 ， 然 後 轉 中 火 煮 至 汁 收  一 半 ， 備 用 。
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3. 鵝 肝 兩 面 用 鹽 及 黑 胡 椒 碎 略 醃 ， 然 後 拍 上 粉 。
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; q4 D; }8 g# ?% r! utvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 燒 熱 ， 然 後 放 入 鵝 肝 將 兩 邊 煎 至 金 黃 脆 口 ， 盛 起 放 碟 上 ， 配 上 沙 律 菜 及 覆 盆 子 汁 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% ?" |& J; i( T+ s0 R
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煎 鵝 肝 一 定 要 用 猛 火 ， 才 能 把 表 面 封 住 ， 不 會 越 煮 越 縮 水 。tvb now,tvbnow,bttvb9 R( S9 v6 b4 h Y. {
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發表於 2009-1-3 07:32 AM
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