蔬菜，是我們日常生活中不可少的食物，但是，有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜，增銖提醒大家要當心!!
|/ j6 x% A$ J7 X8 ~/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 P5 e) c6 E9 g" _: d+ n L$ d公仔箱論壇
7 k8 j. Q, o0 E2 G# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @+ N% d( r: R& V( A1.
4 e( ]$ j- I" ?# N: U9 e# F6 Z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb帶皮和發芽的馬鈴薯
8 o9 s$ o, D- ?1 i% ?" Y" E7 W4 E+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 ?* @( k1 N/ I T" L& f馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之七的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一毒素叫「龍葵素」，人吃了也會中毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一起削去，用清水浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ t( `/ y: b6 L
9 K! h$ l2 j) k& ?- A* c! i/ B. c7 P GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?5 h" F9 W% ]
8 o+ R$ }; b: s* M# R. A6 U公仔箱論壇2.
6 e, C( e3 T5 S0 w; L+ |2 h7 z有黑斑的地瓜
, y& X. U1 F I2 b/ A$ u公仔箱論壇
" R: G8 ~1 g% ?$ @公仔箱論壇表皮呈褐色或黑色斑點的番薯，受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，多在二到四小時內發病，出現噁心、嘔吐，腹瀉等胃腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽搐、嘔血、昏迷.甚至死亡。因此．凡有黑斑的蕃薯不可食，也不能作豬、牛等牲畜飼料。
9 w: B& I" y' e* V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: V2 E7 ~& g3 I# N- q& Q; l4 U
* U. h+ D. x7 G- T7 K L8 x
~3 G5 p5 S* @( a3.
: m# @8 a' o, a; g4 q$ a未成熟的青番茄) p, ?" d/ D0 d5 y- B. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A, O& `& U! c# b
未成熟的青色番茄含有生物鹼，可被酸水解生成番茄次鹼。這種有毒物食，口腔會感到苦澀，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適等症狀。成了的紅色番茄，其毒物質已自行消失，可放心食用。
1 k8 h5 o4 x) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ E% W: _' k0 I; m4 v
; q. W0 G" A) x. D+ G: ctvb now,tvbnow,bttvb4.
7 y+ F3 \( x5 D5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮木耳5 E g+ ~; k5 ^" e
% K: e" T, l9 Z1 U! f Stvb now,tvbnow,bttvb木耳營養豐富，一般為乾品。但在新鮮木耳中，含有一種朴琳類光敏感物。這種物質對光線敏感。食用後經太陽照射，可引起日光性皮膚炎，人體暴曬部位易出現搔癢、水腫、疼痛等，甚至壞死。嚴重者還會因咽喉水腫而引起呼吸困難。因此，新鮮木耳不可馬上食用，一定要等其乾燥後，所含朴琳類光敏感物質即自行消失，並失去毒性。方可食用。另外，變質白木耳會產生大量酵米麵黃桿菌，食後會使胃部適，嚴重者可出現中毒性休克。, L9 H" \1 F: V- A# N8 m$ u
: ]7 o% e" Y" ~/ c3 O0 ]& L, _
( F1 e* \) A& ]- F: p& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: Y( K- p4 h; g5 T9 _/ ]# f
5.
/ @' P' a, Q C- P, {" i用化肥生發的豆芽
# P1 w' J! Z1 C, P4 z5.39.217.77:8898
1 N' ~; u0 o+ {) u2 Y. ]! \9 T5 I8 \' J豆芽鮮嫩，營養豐富。但用化肥生發的豆芽，看來更為肥美，卻不可食用。這是由於化肥中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺這種有毒物質，在人體內可誘發多種癌症，諸如胃癌、食道癌、肝癌等。因此，用化肥生發的豆芽千萬不可食用。
6 ^* V9 f/ L( H! Z+ A7 r9 M
- N9 g! e/ X, ~
( {4 ~- S4 R* t7 q4 P& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i2 l7 l- J; g7 h5.39.217.77:88986.5.39.217.77:88982 O2 X/ k; p9 D& z
未煮熟透的四季豆1 `- p: Q. ~, v/ g: }9 z
( g2 q' _4 R2 }3 N$ o公仔箱論壇生四季豆、尤其是經霜打過後的四季豆，含有較多皂素和豆素。皂素對黏膜有強烈刺激性，並含有破壞紅血球的溶血素。這種毒素須在攝氏一百度以上才會被破壞。而豆素是一種植物性毒蛋白，有凝血作用，亦須經過長時間煮沸後，才可被破壞。如果食入未經充分炒煮的四季豆，一至五小時後，便開始出現惡心、嘔吐，重者甚至嘔血，並常伴有腹痛、腹脹、腹瀉、頭痛、頭暈等症狀，部分嚴重病人，還有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒、發燒等消化系統和神經系統症狀。因此，生的或半生不熟的四季豆均不可食，必須煮熟煮透，將其中的有毒成分破壤之後，方可食用無妨。8 U. S0 Z, W! Y, J
公仔箱論壇1 p" g+ [5 Q. m8 u' e& x2 e5 H
1 T; `- M7 D+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |9 i0 A+ E8 u( p$ Y5.39.217.77:8898☆╭┐┌╮☆°．﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 }( k( e5 J- ` y) N
╭┘└┘└╮∴°☆°
! s: \! ?/ |+ |5.39.217.77:8898└┐．．┌┘───╮∴°
( u$ z' K9 A- R6 Etvb now,tvbnow,bttvb╭┴──┤HAPPY ├╮
, x7 I& O$ v. E/ a( x8 i8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│ｏ ｏ│牛YEAR │●°
$ y0 _. ~6 f3 O4 u( s- ^: W公仔箱論壇╰┬──╯ │ ∴°﹒
+ y$ h- C9 B: z$ h8 J5.39.217.77:8898 ☆□|□/□□□□□/∴☆ |
發表於 2009-1-3 02:42 AM
| 
