本帖最後由 soforlee 於 2021-3-23 01:40 AM 編輯
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' B6 p5 @5 m6 o; Y# B5.39.217.77:8898青瓜的卡路里很低，每一碗只有15卡路里。加上青瓜放便處理、清洗簡單，既可直接添加在沙律或三明治等各種食品中新鮮食用、亦可以作為小炒，加入肉食中。適合因忙碌而蔬菜量攝取不足的繁忙都市人。
& Q) v) F- {+ @5 b, b公仔箱論壇改善便秘
" U6 K" \* K# C/ i' u5 l- D: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ A6 a* @" r5 _9 c& V F0 @/ H
青瓜中的水分含量高達96％的，而且除了高含水量外，亦含有可溶性纖維——果膠，有助改善便秘、滋潤腸道、並清除宿便。5.39.217.77:88986 d1 J9 Q- k3 d5 E3 {+ q# T
抗癌
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. r5 M& Z/ Z$ c+ w* F6 m公仔箱論壇而青瓜中的微微苦味來源——葫蘆素(cucurbitacins)，被證實有助抑壓癌症組織增生作用，並能夠殺死癌細胞，因此能夠幫助對抗包括乳腺癌、前列腺癌、子宮頸癌、肝癌及皮膚癌等腫瘤。
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去水腫 公仔箱論壇& A0 R0 X M* `; m" Q9 C
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青瓜作為高鉀質食物，亦可以幫助去水腫。一條中型青瓜（約300克）含有600毫克的鉀，有助排走日常攝取多餘的鹽份。因此傳統中醫藥上亦指有青瓜有「利水、消腫」效用。公仔箱論壇5 [7 Q1 Y' F. m; ~: y# M" L
抗糖尿 / J5 L! ]# s+ L
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作為低碳水化合物及高纖維蔬菜，青瓜的升糖指數只有15。因此糖尿病人亦可以放心食用，而且研究亦發現進食青瓜，尤其是青瓜皮中的植物營養素有助控制血糖上升、改善血糖異常。
. |0 w4 @4 |1 ]. b, i" Ntvb now,tvbnow,bttvb但由於青瓜維他命K含量較高，進食華法林抗凝血藥物的人士需避免突然大量增加進食量，以免影響藥物反應。, e$ d6 b5 _6 {& m6 |
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發表於 2021-3-23 01:38 AM
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