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| 蒸 | |
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材料tvb now,tvbnow,bttvb& r- ?- ~$ R5 u9 W5 c/ \
- E+ @9 i1 }$ X5 P. a" `, O+ Q0 v嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用4 f4 B& I7 p+ a- R
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蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。 |
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