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材料
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" _+ e/ a( ?, o" I* |2 Z# O9 y! m0 @公仔箱論壇嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用
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2 T% c- O0 `! q% [5 r/ {公仔箱論壇調味料 5.39.217.77:88983 O$ v8 a+ ^6 U8 t& D' V
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蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量2 `2 M( a* S6 d4 y; @% E/ d1 F/ |8 \% f
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XO海皇醬 3 湯匙6 o+ p2 g1 L. W; m
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。 |
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