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材料/ q9 N; ?0 n! Q; l
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用5.39.217.77:88984 y, A9 H7 K/ ]/ |! P7 [+ L% C
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調味料 公仔箱論壇$ m; ]( ]- ?& w& f8 w
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蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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' z3 d8 l4 a6 {9 g, VXO海皇醬 3 湯匙4 x. l& T1 g4 H! F# F) C" d
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, {6 q2 }9 H7 y- Stvb now,tvbnow,bttvb做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。 |
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