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|  | 特級老少平安
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3 P( {7 c' a6 q# j& k, a | 蒸 | |
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8 q# M s1 U& R' L2 O8 h材料公仔箱論壇* H( ~$ e* e( i4 d
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用5.39.217.77:8898: J/ G. j9 x6 P1 M
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調味料 公仔箱論壇& l8 I: l1 G& A' P& y
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蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。 |
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