[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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! T  @5 A9 ?! a( B3 v) U		肉蓉鴛鴦丸 tvb now,tvbnow,bttvb/ F  d) c5 P8 `2 T% f& F0 B' H; B 可供 4 做法公仔箱論壇& ]" Y, R5 H$ Y: C2 u6 e 蒸
公仔箱論壇, }  ?8 S4 P. l6 u 材料 * p5 Y# I/ @" ? " \2 E; q3 [: P/ _免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# \+ h2 T$ x# [3 R; U4 l+ e& n ; v; K. U( N: y" \+ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# l& d. }: c% Y2 U $ S  e  z2 ~  M; W0 p3 ]4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 " E( j" n# D- s5 w& m 3 z0 I$ O' L, { 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇# z, U5 d+ m+ Y( ?- F3 }* u9 j 1 c1 b' u1 D8 p" b5 S芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 ; d! ~2 l: h/ N( u$ |% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" Q1 E9 M( S ! l* H9 ^  g# H1 o1 B9 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。