[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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+ D% H9 f" Y+ }' v; A# q		肉蓉鴛鴦丸 9 Y) @. f3 _9 v7 Q# z 可供 4 做法 ( d+ U: W( G& e+ S 蒸
- }: G1 @5 P: J0 btvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇  e, \/ x1 o: O$ o! Q# O; n. t ( m5 X  `5 Q: N% j6 e, d( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用5.39.217.77:88986 c- o! l& ~: \) v0 U: O( [ 公仔箱論壇# u, D; D2 p+ k) c- r9 H/ q 8 V5 e# B1 T6 d5 R4 D7 W5 J# z, b5.39.217.77:8898- V2 O1 F: Q  I4 Q 醃料 ( _& |9 H/ o) s7 D  z公仔箱論壇( Q8 W  i! o; h+ R 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:88980 W( d! {- R7 i: h$ g% Q / b2 N/ b! E8 Y2 N9 x' N. x 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 ; h% e3 Q% e8 {tvb now,tvbnow,bttvb : `3 u, i. Q; ^4 C+ \: m公仔箱論壇 , o( F# k% A% T5 `8 ^做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。