[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

Skyap

. O; ]( f/ K6 d0 h		肉蓉鴛鴦丸 / @5 b+ m% l6 |( I7 v) V+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可供 4 做法 ( f/ ]  x4 |: C" r4 h% u% ktvb now,tvbnow,bttvb 蒸
* D6 X! m2 f: u9 v5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇- V$ k6 `2 r; O4 P" ]6 t* L 5.39.217.77:8898) N  \) @% `5 ^4 z( V5 n8 X 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 / ^# K1 x: R* z+ X- U5.39.217.77:8898公仔箱論壇) T/ T( ~4 f9 Z+ ^1 q2 f; b, o4 O . j3 E# [+ _9 g% h3 V* [5.39.217.77:8898 5 x8 |5 w/ z! u$ p* x1 {, `, h: p公仔箱論壇醃料 5.39.217.77:8898, V4 F1 k( U2 H' V- r ' S" O$ L6 P' y& Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:88981 K/ [! R% {- t" Y 3 k: q$ @$ u. O+ |& C公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙: O2 q* e6 N# r+ O7 o- e 公仔箱論壇/ P$ {! m/ |$ V4 ^3 ~ 公仔箱論壇3 O+ G- |2 g5 ^7 c" E- m) J 做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。