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[美食介紹] 辣汁滑雞卷


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辣汁滑雞卷 tvb now,tvbnow,bttvb% e- _. _5 i4 v8 @2 v* q8 ~
可供4
做法
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材料7 @* e0 c  x7 @  e" g

  w( F9 ~& O: y) B雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片],西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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! }3 M8 m: [* \% w5.39.217.77:8898醃料
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辣椒豉油 2 湯匙
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. ~5 j* t' }0 |: G# x& r芝麻油 1 茶匙,糖 2 茶匙
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芡汁
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糖 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
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  G8 R8 l& i9 _* n. T$ X5.39.217.77:8898辣椒豉油 2 湯匙,水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ i9 w5 i) x- T
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做法1.  雞片與醃料拌勻。2.  將適量西芹及甘筍放在雞片上,捲成卷狀,排放碟上,用大火蒸10分鐘或至熟,倒去多餘汁液。3.  燒1/2熱湯匙油,煮熱芡汁,淋在雞卷上。
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