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[美食介紹] 辣汁滑雞卷


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辣汁滑雞卷
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可供4
做法
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材料
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! V4 V5 H5 u. _* `雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片],西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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! h" N- Q" w- [! ?) w" N公仔箱論壇醃料 $ x1 {6 K2 p- N4 w. z& N! }
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辣椒豉油 2 湯匙
; `  z2 o1 @# R( S! R! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q& J: y" I& Y; D' Z+ p公仔箱論壇芝麻油 1 茶匙,糖 2 茶匙
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: M% ~; c0 @& O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% a  V" t: _! g
芡汁
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糖 1 湯匙,粟粉 1 茶匙
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9 S% u3 m8 E. e5 o5 D5.39.217.77:8898辣椒豉油 2 湯匙,水 6 湯匙5.39.217.77:8898" u& J0 _; i; {0 X
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: k9 g2 P6 @. T做法1.  雞片與醃料拌勻。2.  將適量西芹及甘筍放在雞片上,捲成卷狀,排放碟上,用大火蒸10分鐘或至熟,倒去多餘汁液。3.  燒1/2熱湯匙油,煮熱芡汁,淋在雞卷上。
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