返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店

Facebook、Mewe都出現大量不同食物關注組,只要你能說出的食物,也有網民關注,其中當然少不了腸粉,2018年於九龍城開業的Very Good Eat,腸粉就獲得不少街坊青睞,在附近上班的陳小姐就常來買腸粉當早餐及午餐﹕「腸粉很美味,跟其他店比較,這兒更惹味。」: K1 K" g" Y1 }! @& h$ m

$ A' I) M. s% k, q1 [) }. U0 Stvb now,tvbnow,bttvb小店由80後老闆小潘打理,賣麻辣燙、燒賣、撈麵、腸粉等近三十款小食,因腸粉$11/4條質素好,基本人人都會點。小潘指美味腸粉有幾個元素,首先腸粉質素要好:「因為腸粉蒸的時候是一層皮再捲,腸粉要夠薄,捲的時候不能太實,人手比較好,機器會太結實」,口感要爽、滑、不黏牙。) y1 B3 q7 |" V6 O. l* `& \7 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 [: w. M1 T# e
蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店鎮店之寶,特別是麻醬,以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成,質地稠稀適中,入口不會過份油膩,入口香噴噴,撒在表面的芝麻,也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ,味道不夠香,所以一定要自己炒。」
  v, j* i( c9 @+ |& M8 otvb now,tvbnow,bttvb5 \; C% `( G: T- o
Very Good Eat" q: k$ a0 U/ l5 v
地址:九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
  l0 v) t$ o, K' m0 o5 u, K6 c公仔箱論壇電話:6360 8125TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]6 O7 v1 r5 |. y, a' I
營業時間:星期二至日11:30am-7:30pm
" a9 ]5 `0 r* N+ Ttvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影:《飲食男女》
2 u+ b+ x% w7 n$ z6 w) B3 B6 b' G! c* X

4 m1 X" t( G. z# U* a" ?. e7 J% V7 ]5.39.217.77:8898
/ e6 ]+ |4 j) u: b. f) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ b1 {) b2 C# ]8 F# u/ R1 h8 A" O
6 I7 t0 T3 m$ o( g2 I+ c
公仔箱論壇. A+ d! }  P! g* O$ l

0 I5 f$ e& `1 E5.39.217.77:8898
/ T2 M3 M# o1 b' Y% q7 A5 f# ~tvb now,tvbnow,bttvb* C8 t8 b0 K  R$ S2 ~% {: ?" J6 J' w

3 M5 ^+ E3 e3 u0 i7 T
6 L; c2 Y( t5 J" H, L6 k5.39.217.77:8898
, b( J" F% k' M( `- X' R' n公仔箱論壇
. e/ |5 q( _( c/ a5.39.217.77:8898& p+ x8 q' B" u+ h' w. @, G
3 K2 o& a; f8 T
tvb now,tvbnow,bttvb' c  J; M6 a1 Q+ z

- _2 p' U. Y% D2 Y5 q- m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 s' \  d9 m& e

2 e& W- G, H8 V0 T; z' u# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- x" F3 i. K& E5 Y  T

8 a2 V% i$ t: ?9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V6 ~" A! z- a8 f! b* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D. z1 l' Q; X& U# l
返回列表