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, y3 x9 T. }" R! [, V4 i4 m: m公仔箱論壇材料：
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) g& d" k0 F/ W- l# a* |5 S* d/ S猪扒4小块、
$ z7 D$ ]0 ?) _+ y. u( b/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红酒1小杯、; `2 [. V# ~1 \. `1 d
柠檬1/2个、$ _- J4 r2 a2 X/ U/ c, k8 {" e
洋葱小半个、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# w# S- I# q, _/ o0 ]" w
面粉20克、
7 J5 p4 J3 X8 X5 a; e1 C: A公仔箱論壇糖1茶匙（5克）、
* G( ~; K( w! l$ J- z' S生粉1茶匙（5克）、5.39.217.77:8898# o& w% T8 l: [ N
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, N7 [. v3 _( D& Q
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
* I6 m$ {1 f- p8 g: z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ B, V; t, g3 q8 P9 [
3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。; ?, k @9 ^: v8 ?3 g
7 a5 M' B5 a1 V: ^* B" _+ Q }0 m4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 E4 P7 _% Q0 n3 y( _
/ K4 |& f# i; L `5 M5 n+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
( a3 K, @8 U+ r" t* P1 G a3 G jtvb now,tvbnow,bttvb
/ t; v0 d7 R% [, R9 s9 Vtvb now,tvbnow,bttvb6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。) _6 ~ c9 v' _
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7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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