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4 `5 z" U! z# E+ S/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇0 o. `8 M; A% {3 J+ ` ]1 k, \
5 `- ~( |) j4 |, x i) V" dtvb now,tvbnow,bttvb猪扒4小块、
7 X* O, E' i! e6 _红酒1小杯、8 n+ g- T W6 E; {* f* J
柠檬1/2个、公仔箱論壇# H8 ~& H6 G& ?& t$ j
洋葱小半个、
' U( G& r. |* J+ x- j$ j面粉20克、5.39.217.77:8898& a! m5 r, H2 m- j5 W
糖1茶匙（5克）、
' `/ c( ?% `5 l2 y' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙（5克）、% e1 Q+ G* b8 N; Q5 x ^
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）6 |2 g# ^0 H7 X, H
5 E2 l6 a" W9 U" u1 T" x$ i1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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b% Z0 c! Y# l; {) r/ |做法：
2 N/ S7 d- @: M6 ^; ^. c" g4 ^公仔箱論壇1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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) v5 T" r1 a8 I0 y! u) g4 d! f公仔箱論壇3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。" ?, I+ h" s7 q% T
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。5.39.217.77:88980 Y, k0 P0 e& M! O& D( ]
$ v* u" B; A, p4 N: h! _公仔箱論壇5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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/ B& u; A4 F, H$ Ltvb now,tvbnow,bttvb6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" K6 p( o7 n0 _& ?5 g- Q
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7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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