6 [4 L; F! \ U% O! g; I& L. G' X5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 I: Q% f6 ]9 [4 b6 c- Y0 C6 ~
1 q3 t" o- _+ V+ w l! H5.39.217.77:8898
& H) e) ^0 H3 K% v, P材料：
M# Z5 n' Y: ^$ |4 l4 @- f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# }1 |) L! f k: ^- _1 ?+ f
猪扒4小块、
. ?9 e+ _# R. X3 D2 h红酒1小杯、
" U" E4 Q1 w3 }7 O, T& |9 G" }柠檬1/2个、
" \! T5 F5 e4 Y- o5.39.217.77:8898洋葱小半个、2 S6 j3 |% D- [- H! l
面粉20克、公仔箱論壇- D- M% O8 t0 w
糖1茶匙（5克）、tvb now,tvbnow,bttvb7 U B& D6 a: C5 t y
生粉1茶匙（5克）、
o" q# t" w+ o7 P5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
! k& x1 q- [: E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. F# n: g, w1 j4 b
0 e3 @6 a' i: n/ i9 v# f$ J! w
' p9 Q. Q" ] C" O2 O, h. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 U R; j8 ]+ d
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。公仔箱論壇9 b) r& ~! C- ^" S l
6 B( f% u. e: m' c. k* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
: o0 d3 R2 r. b, G6 {% K% D2 c
6 w! l1 d8 G2 p3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
& A: i7 ~- n( i公仔箱論壇5.39.217.77:88984 K- v, I1 ]" Q% p$ R
4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
9 ]. k& V$ e* J+ L) X( d# @/ B$ H0 w
( n6 c# [& S' b+ H+ a公仔箱論壇5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。5.39.217.77:88980 T1 {5 p4 ?/ H) h1 g) g5 o
公仔箱論壇, u" a+ b2 K1 K4 r: k! z
6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
! b, V, h) R) Y+ d1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. G Q. W% w- |6 P
7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
| 