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7 b1 Q: K$ ?. g$ l4 b1 i" k, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:8898* H4 a8 y3 W' [4 f: c0 l5 A& e
" y& ]$ r- V; x( _, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪扒4小块、公仔箱論壇% m' Z9 _' R! D
红酒1小杯、
- p1 \2 T1 S8 W1 @6 a/ l柠檬1/2个、公仔箱論壇( p4 F0 H" {7 y2 I: j; \$ t& r0 K, S' U
洋葱小半个、, r# K* z, l5 O6 g2 ^! H2 A% y8 Z
面粉20克、
4 t4 c, o0 L5 r: Q糖1茶匙（5克）、
3 k7 A& A+ e/ z5 E: _/ w9 g4 c, E) X% Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙（5克）、- `& `- m3 x8 [
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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# _( d" R' }6 s( ]$ a8 x做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ D* Q% c7 I( u$ k* @3 v
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I; S; Q/ j! F: F8 V1 f
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。5.39.217.77:8898/ r. H, Y: C) O Y1 T
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3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。tvb now,tvbnow,bttvb" m; F( t; B! W
0 B4 Z$ o0 W6 D) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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3 ^& k! P1 ~2 J! A2 P6 e5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |- N8 C- J a" o6 H, @
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。5.39.217.77:88985 p8 @4 U9 f$ x
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7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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