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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb6 I" d4 `% N' i1 v9 w3 I1 H
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- i5 y8 q! }+ S! E1 A" v【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

% x) x1 Z) i' o* Z8 F公仔箱論壇因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)
7 r! Q1 b' W% d. K5 N4 Btvb now,tvbnow,bttvb我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
! P  [+ Z: G- `$ A/ ~) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。tvb now,tvbnow,bttvb9 h5 |3 y" ?8 E+ k
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。tvb now,tvbnow,bttvb/ y& I: g3 q, A2 L$ h6 O
在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。
  B0 Y7 t6 z5 q我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。tvb now,tvbnow,bttvb2 |: |1 b2 S9 a
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體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
' x3 {0 N! g+ S; f: [% y7 \5.39.217.77:8898濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!" k# A0 S+ O( ~  T% y3 ?
1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當
3 R( s# b6 W" g  U- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下tvb now,tvbnow,bttvb7 J+ ]+ F* J. q3 ?; w

( E2 N! A/ C! X- ^8 ^3 j5.39.217.77:8898濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g
+ w. ~. P& {0 z% D, Jtvb now,tvbnow,bttvb製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!tvb now,tvbnow,bttvb( c( L* Y& m8 _9 n
2、選擇未精製食品3 S0 I7 A: ~, z3 h5 C
不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 E5 B7 R- c# s* u0 P
✔ 糙米tvb now,tvbnow,bttvb: v, `0 [& p4 z5 D1 L
✔ 十割蕎麥麵5.39.217.77:88980 y5 L5 Y- S0 J' z- C
✔ 全粒粉麵包' ~: m9 {" F: `: ^  \; r! o& n
✔ 全粒粉義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb1 u" b/ j2 q$ Y% m9 M
3、不吃四腳動物及紅肉魚tvb now,tvbnow,bttvb  E/ e7 @; n* @# }" t
不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。5.39.217.77:8898& _+ i# u+ s8 n3 x
✔ 鮭魚
1 b# u) n1 C/ I2 v1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 雞柳
% F: l4 M0 c- W( E  k* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 貝類
  M) D- c; t# n, S& F5.39.217.77:8898✔ 豆腐tvb now,tvbnow,bttvb' I2 b9 j( z- E# `
✔ 青背魚
' T& E9 @0 R! \$ B% @公仔箱論壇✔ 白肉魚
; H. U6 J% W0 q6 V5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」5.39.217.77:8898  Y: |" v  j% m2 W" t5 e3 t3 I
實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
0 e4 x$ y1 C5 s% K8 r4 t5.39.217.77:8898✔ 濟陽式抗癌蔬菜公仔箱論壇* a+ X- @$ N' }  z
高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類
& \; U0 E) h& C9 @+ n3 f  k( e不確定有無農藥時,可以這樣做!
# a, F# }% C; w+ ^; E" D* L建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。
) p- u! I) q8 Y. y公仔箱論壇
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當1 ?& A, t3 v# C/ t) w& P" z  E' k
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
# N/ P, f9 M1 p  d公仔箱論壇386kcal/鹽分1.0g2 [: x$ \0 @% i( k
材料‧ 作法(1 人份)4 y- n" E  C0 V" o
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。

  v9 Q, J7 w) l" a0 Z野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
6 o. k5 ?% m, ~2 K4 |7 ^5.39.217.77:8898番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝
. m) y, u5 ~* h+ I148kcal/鹽分1.0g
1 u' l, Y. u5 G公仔箱論壇材料(1 人份)
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  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e: P9 Y* I3 L' X- e3 v
  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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