本帖最後由 soforlee 於 2021-3-14 12:57 AM 編輯
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台灣目前失智症患者已逾28萬人，65歲以上的盛行率是8.04%，也就是每100位老人就有8位確診為失智。國際失智症協會更推估，全球失智症患者數正以平均每3秒一人的速度增加。這代表，有30%的人將來會失智（包括輕度知能障礙）。你該怎麼辦？ 作者長谷川嘉哉在日本經營失智症診所已經18年，每月診察超過1,000名以上失智症患者，他的祖父也曾罹患失智症。在28年的行醫生涯中，他發現有些年長者充滿活力，有些人卻精力逐漸衰退。而同樣是失智症發作，有些人惡化速度快，有些人卻比較慢...
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! L4 g4 @9 Z9 j; c! _; U公仔箱論壇三餐中只要一餐限醣即可接下來要推薦給大家的飲食習慣，是一天限制一餐的醣類攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 ]& U, Z H9 A( b- R' G e
搭上節食熱潮的其中一個減肥法，就是限制醣類。這套減肥法認為早、中、晚三餐都應該限制醣類攝取。但其實沒有必要這麼做，也不用對於挑選食材過分敏感，像是因為「○○的醣類量很多」而避免。只要記得三餐之中，有一餐限制醣類攝取就足夠了。
6 }2 K. ?( n. {/ I: n/ T& p5.39.217.77:8898這樣的飲食習慣可以強健身體，保持頭腦一生好用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `- Q2 _1 d4 x, p1 e! o
為什麼？因為這樣可以遠離糖尿病與肥胖等生活習慣病。在過去，預防生活習慣病的飲食方法都著重於限制卡路里，但根據最新的研究證據顯示，限制醣類攝取才是最有效的方法。2 M4 [( ]( E$ M% S$ N
醣類簡單來說，就是甜的食物以及澱粉（米、小麥等穀物或根莖類植物）的總稱。醣類攝取過量容易引發什麼疾病？最具代表性的就是糖尿病。自從我的診所開業以來，遇到的糖尿病患者人數之多，令我感到膽顫心驚。這麼說或許有點極端，但糖尿病說不定真的會毀滅日本，必須要抱持這種危機感。) ]: ^+ s+ ^8 c6 U4 {
因為，糖尿病會損害體內血管，提高腦梗塞、腦出血的風險，成為血管型失智症的成因。一旦被診斷出有糖尿病，治療方式就是患者本身須控制自己的生活方式。
: h! [: J! A+ p- X8 r9 Xtvb now,tvbnow,bttvb正規一點來說，最好就是多運動、飲食中盡量避免攝取醣類。但對於4、50多歲那些工作、人生正處於最忙碌的人而言，平時光是應付工作、育兒就快喘不過氣來了，這我很了解，所以我不太會要他們「找時間多運動」。我也知道他們有時候吃飯時間不固定，應酬喝酒少不了，吃高卡路里、高醣類的飲食機會也比其他人多。5.39.217.77:8898# {3 }& @9 g' X% f6 K s
正因為如此，所以我建議至少一天中先有一餐限制醣類攝取即可。
7 R) }; l% k4 R早餐不要吃麵包，改吃納豆、沙拉、雞蛋，或沙拉、起司、香腸。
! `' d9 U A; j3 j5.39.217.77:8898午餐不要吃白飯，改吃薑汁豬肉、高麗菜、蔬菜湯。5.39.217.77:8898% ?9 @+ w/ N9 x7 _; n
晚餐不要吃義大利麵、比薩，改吃以肉、魚為主的菜色。公仔箱論壇 C" c6 n5 s+ |/ y
喝酒不要喝啤酒、日本酒，改喝高球（Highball，威士忌：蘇打水＝1：3）、燒酒。
/ D6 y3 Y. e( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家可以配合自己的生活習慣，決定三餐中的哪一餐不攝取醣類。公仔箱論壇- k2 l- b0 E" F5 V
但要注意，如果完全斷醣，站在培養「一生好用的頭腦」觀點來說，反而是反效果。- K" F! a1 K B, u! H4 ]3 z
葡萄糖（醣類）是腦的能量來源。比方說，當我們認真讀書或在辦公桌前努力工作，明明只是坐著不動，肚子也會餓。這種空腹感就是由腦部發出、要求補充葡萄糖的訊號。
% l) p4 d* r# K2 H6 Y& ^tvb now,tvbnow,bttvb換句話說，醣類是腦部必需的營養素，但也不需要太多，適度的量就足夠了。我們一天通常攝取兩百五十公克的醣類，只要注意控制在一百五十到兩百公克就夠了。想要控制在這樣的量，最簡單的方法就是一天有一餐限制醣類攝取。
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發表於 2021-3-14 12:55 AM
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