本帖最後由 soforlee 於 2021-3-14 12:57 AM 編輯
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台灣目前失智症患者已逾28萬人，65歲以上的盛行率是8.04%，也就是每100位老人就有8位確診為失智。國際失智症協會更推估，全球失智症患者數正以平均每3秒一人的速度增加。這代表，有30%的人將來會失智（包括輕度知能障礙）。你該怎麼辦？ 作者長谷川嘉哉在日本經營失智症診所已經18年，每月診察超過1,000名以上失智症患者，他的祖父也曾罹患失智症。在28年的行醫生涯中，他發現有些年長者充滿活力，有些人卻精力逐漸衰退。而同樣是失智症發作，有些人惡化速度快，有些人卻比較慢...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. k( r& Y* n; ~
$ m) R" u' ?; y三餐中只要一餐限醣即可接下來要推薦給大家的飲食習慣，是一天限制一餐的醣類攝取。公仔箱論壇7 m9 E, K" [9 R
搭上節食熱潮的其中一個減肥法，就是限制醣類。這套減肥法認為早、中、晚三餐都應該限制醣類攝取。但其實沒有必要這麼做，也不用對於挑選食材過分敏感，像是因為「○○的醣類量很多」而避免。只要記得三餐之中，有一餐限制醣類攝取就足夠了。
% P3 |* j, E" u$ O6 }8 m# v6 i這樣的飲食習慣可以強健身體，保持頭腦一生好用。
, ]. ]2 o3 ~3 t' ~/ |' _ J為什麼？因為這樣可以遠離糖尿病與肥胖等生活習慣病。在過去，預防生活習慣病的飲食方法都著重於限制卡路里，但根據最新的研究證據顯示，限制醣類攝取才是最有效的方法。
: H1 P) G9 \7 M% t' l% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣類簡單來說，就是甜的食物以及澱粉（米、小麥等穀物或根莖類植物）的總稱。醣類攝取過量容易引發什麼疾病？最具代表性的就是糖尿病。自從我的診所開業以來，遇到的糖尿病患者人數之多，令我感到膽顫心驚。這麼說或許有點極端，但糖尿病說不定真的會毀滅日本，必須要抱持這種危機感。4 n1 E) Q& N$ l6 B( y; G/ {
因為，糖尿病會損害體內血管，提高腦梗塞、腦出血的風險，成為血管型失智症的成因。一旦被診斷出有糖尿病，治療方式就是患者本身須控制自己的生活方式。' J ~6 k* v5 A* }+ r. z, Q
正規一點來說，最好就是多運動、飲食中盡量避免攝取醣類。但對於4、50多歲那些工作、人生正處於最忙碌的人而言，平時光是應付工作、育兒就快喘不過氣來了，這我很了解，所以我不太會要他們「找時間多運動」。我也知道他們有時候吃飯時間不固定，應酬喝酒少不了，吃高卡路里、高醣類的飲食機會也比其他人多。
& K: ^$ Z7 h5 P3 s7 C4 ^9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正因為如此，所以我建議至少一天中先有一餐限制醣類攝取即可。5.39.217.77:8898. p2 o6 @6 y6 b/ t& ^0 ?3 M
早餐不要吃麵包，改吃納豆、沙拉、雞蛋，或沙拉、起司、香腸。
; c( J/ j) i0 {午餐不要吃白飯，改吃薑汁豬肉、高麗菜、蔬菜湯。
. f6 p W3 C6 ~# etvb now,tvbnow,bttvb晚餐不要吃義大利麵、比薩，改吃以肉、魚為主的菜色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 i7 f+ f( I9 l: j& q
喝酒不要喝啤酒、日本酒，改喝高球（Highball，威士忌：蘇打水＝1：3）、燒酒。公仔箱論壇* V4 P- {5 Y5 Y: b
大家可以配合自己的生活習慣，決定三餐中的哪一餐不攝取醣類。
0 M5 c8 ?1 h9 c/ jtvb now,tvbnow,bttvb但要注意，如果完全斷醣，站在培養「一生好用的頭腦」觀點來說，反而是反效果。
1 Z( b8 u' Q( {4 I7 N# E葡萄糖（醣類）是腦的能量來源。比方說，當我們認真讀書或在辦公桌前努力工作，明明只是坐著不動，肚子也會餓。這種空腹感就是由腦部發出、要求補充葡萄糖的訊號。
9 z/ p* y2 m( s. Q/ d3 a9 j% etvb now,tvbnow,bttvb換句話說，醣類是腦部必需的營養素，但也不需要太多，適度的量就足夠了。我們一天通常攝取兩百五十公克的醣類，只要注意控制在一百五十到兩百公克就夠了。想要控制在這樣的量，最簡單的方法就是一天有一餐限制醣類攝取。4 [! v) @+ I# g& H" e! W
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發表於 2021-3-14 12:55 AM
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