4 R; u5 O' l f4 r2 K3 Ctvb now,tvbnow,bttvb7 f/ }" c& @; i9 l5 F3 X
材 料
- H* \& G3 a9 E6 H% B7 w l0 O' ^1 @tvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 500 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 片 栗 粉 1 碗 、 日 本 大  1/2 條 、 花 少 許
9 s; n% u9 l# H% l公仔箱論壇
0 U* k5 h* J" E/ g! Z# g醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M. ?- Y) q* `8 v1 A/ l! z- m6 w7 j
薑 茸 / 蒜 茸 各 6 克 、 味 精 鹽 （ Atari ） 少 許 、 料 理 酒 20 毫 升 、 日 本 豉 油 8 毫 升 、 麻 油 少 許 , R3 X6 L! \. |( Z$ R% d* v
5 O3 ?" \; a" c公仔箱論壇 油 汁 料 ： 糖 70 克 、 蒜 茸 / 薑 茸 各 5 克 、 日 本 辣 椒 粉 少 許 、 日 本 豉 油 108 毫 升 、 柚 子 醋 104 毫 升 、 麻 油 8 毫 升 、 檸 檬 汁 12 毫 升 、 豆 瓣 醬 4 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 M* y* V7 ^% Y9 G/ \% W
7 z( l- M6 i2 P8 y做 法
1 X1 N l: i% s A; s: W公仔箱論壇1. 雞 肉 洗 淨 後 用 廚 房 紙 索  水 ， 切 成 細 件 ， 加 醃 料 醃 30 分 鐘 。
1 [# J1 P; \9 F5 e, v4 j; a8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
% d7 ?2 s% p5 m' ]# n. _3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 斜 切 大 ， 拆 成 一 圈 圈 ， 浸 冰 水 15 分 鐘 ， 將 八 成 份 量 鋪 上 碟 。
* S0 [1 d/ m% ?8 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }$ n; {, I/ i9 x2 x2 n
3. 油 汁 料 全 部 拌 勻 。
8 O5 h& T) Q" v* N. d; }& C9 w0 ^公仔箱論壇! L& O( Q6 ~% ` O6 z+ g O
4. 將 醃 好 雞 肉 均 勻 蘸 上 蛋 漿 ， 薄 薄 撲 上 片 栗 粉 。 公仔箱論壇: N7 A4 a1 D! L( a/ J7 b/ _* d
) c1 i/ s( v: T5. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 放 雞 肉 炸 3 分 半 鐘 撈 起 ， 瀝 油 放 大 面 ， 面 撒 剩 餘 大 圈 及 花 ， 淋 上 油 汁 便 成 。
0 ]+ Q4 u9 K# H/ J0 A, u* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ W$ D' d- G5 x; |; k
3 z; c7 n8 j& M, V: }* u6 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 o$ D) y7 V1 B2 Y+ s6 M. r
 tvb now,tvbnow,bttvb W( C7 W/ z. h) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F3 K: M1 c. V) r4 T; ]8 [ U- x
 5.39.217.77:8898" X; ^# D- F9 C- ]) ~9 v G! T
( L+ W) E( N" C0 Y d' |- W7 H
- ?! z( @' |1 s' b公仔箱論壇
5 Z1 p+ s2 u; O! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
& R6 T, I3 A! y \" j: J2 }7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 件 不 去 皮 較 香 口 ， 但 撲 粉 時 記 得 翻 開 皮 徹 底 撲 上 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 ， 容 易 受 傷 。 另 大 浸 冰 水 可 去 潺 及 草 青 味 。tvb now,tvbnow,bttvb* r) j$ Z" W3 e
|
發表於 2009-1-2 07:34 AM
| 