 5.39.217.77:8898' h: K. N9 X9 x: l6 \, V' n
5.39.217.77:8898$ L8 O& z# E: Y w4 [% W
材 料
; v3 ~% s8 a% `5.39.217.77:8898蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許
3 U: J+ E N$ Z( @' `. u
! }8 o% e+ T. V* s7 l% C" Etvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 炒 料公仔箱論壇! ?4 m; ~$ W3 P" b# e+ ~
薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許 公仔箱論壇; y$ s; U) E) L$ X7 `$ F/ k [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 |7 q) l0 s4 T
蝦 醃 料
, h( Z. v" @! k) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
+ L7 `; c3 B5 B% H5 e: P; u
" D) G& G! B/ h& X9 dtvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:8898( l5 I4 R' A6 y
1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。
; h( ~, Q% w7 ^5 m! T' \4 g# `9 t+ x' W" X- U7 n. ^/ o$ _8 \+ |
2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
: g: a. u' `2 D# Z9 B. U' p5.39.217.77:88988 H: Q T# S) t, F$ M5 u9 E* ?, @+ E% d
3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' R; u. s/ Z# Q/ D: O
s4 o& I5 [& y1 Y2 N7 K- q5.39.217.77:8898
' k* X" \2 j X1 B: K: N5 @& y. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F6 w- d+ g* @5 V - |* u9 |" }& ?& r
tvb now,tvbnow,bttvb' M: Z/ v4 k) h+ `8 A$ _
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ } E! y; S% R* P- l$ x
蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。
- s. }* R/ Z4 F( X+ F5 j7 I& k1 f8 h |
發表於 2009-1-2 07:32 AM
| 